第四十七夜:鸡蛋糕(1/2)

霍白从医院处理好烫伤回来后，就看见阿宅把撒了一地已经不能吃的小馄饨全部聚了起来堆成一堆。

她一个人背对着蹲在地上，嘴里小声念叨着，“保佑保佑，小馄饨大仙保佑！”

小馄饨大仙？那是什么仙？霍白提着一袋药站到了她身后，“这些都坏了，扫了扔垃圾箱去。”

阿宅被他突然出声吓了一跳，她扭头瞪了他一眼，瞪完了又盯着他包着纱布的手臂，问道：“你手怎么样？医生怎么说？”

霍白走到一边把手里的袋子在凳子上放下，“还行吧，三度烫伤。”

阿宅并不了解烫伤的等级，她听霍白说还行就真的以为没什么大不了的，点点头又扭了回去。

“段平呢？”转头看了一圈大排档里并没有段平的人影。

“他去里头搬炉子了，灶台不是被撞坏了么。”阿宅拍拍衣服站了起来，走到一边拎了把扫帚和一个簸箕。

原本被撞坏的灶台已经被收了起来，霍白也不知道被收到了哪里，只能等段平过来了再问。

“过来帮忙搭把手！”待在大排档里帮忙去扔垃圾的女孩一步冲了过去，稳住了差点翻倒的大炉子。

霍白看着也走过去用没有受伤的那只手帮着抬了一把，等把大炉子平稳的放到原先放着灶台的地方后，段平才擦着汗询问他的情况。

“还行。时间不早了，先把粥煮起来吧。”霍白受了伤还不忘营业，不是说他有多贪财，钱是肯定想挣的，更多的还是因为那些不管风晴雨雪每天都起大早来吃早餐的人。

“诶。”

霍白的右手手臂从胳膊到胳膊肘全都被白色的纱布包着，他连抬个手都做不到。

全程只能嘴上指导段平该怎么做，手上帮着递递肉啊皮蛋什么的。

阿宅和那个女孩见都没她们两能帮得上忙的事，就和停好车回来的花姐一起进帐篷里继续看电影去了。

霍白接过段平递过来的小碗尝了尝味道，“有点淡了。”

“外卖就暂时先关了不做了，我什么时候手好什么时候做。”

霍白放下小碗拉了张凳子坐下，“你会不会做蛋糕？”

站在锅前拿着盐袋的段平摇了摇头，“那我哪会……霍哥你想吃啊？”

“不是，老张说今天明娃生日托我帮忙做个蛋糕，我答应了。”

的动都动不了的手臂霍白无奈的叹了口气。

段平低头看着锅，拿着大勺子在粥里搅了搅，“那就和刚刚那样，霍哥你来说我来做呗，总不至于做不成的。”

“也行。”霍白一想也觉得这是个好主意，段平学东西快，一个蛋糕有他在旁边看着那一定是完全没问题的。

然而，他这个想法还没到晚上就彻底破灭了。

因为霍白手的问题许多东西暂时都不卖了，所以下午做准备工作的时候就格外的快。

东西收拾好段平闲的没事干，就提出提前试着做一下蛋糕以防万一，霍白同意了。

之后悲剧就这么发生了，不管霍白怎么说段平弄出来的蛋糕胚都硬的和个石头样的。

第五次失败后霍白他已经懒得再说什么了。

段平看着自己的失败品也是一头雾水，他明明每一步都是按照他霍哥说的去做的。

而且全程霍白都在边上看着，他的操作那是一点错都没有，怎么做出来的成品就这么不像样呢？

“算了，算了，再试一次。你这么不开窍我们换个做……鸡蛋糕你总会吧？”霍白想了想干脆让段平zuò_jī蛋糕。

“这个我会。”鸡蛋糕这个段平确实会，在他小时候他奶奶经常蒸给他吃，吃的多了看得多了也就把做法深深的刻进了心里。

“那行，你先做个小点的我尝尝。”

“霍哥，你等着啊，这个我拿手。”

段平拿了一个干净的盆子往里打了两个蛋，随后拿着两根筷子快速的打发鸡蛋。

霍白这里没有打蛋器什么的，打发只能靠力气。

不过就算是有打蛋器段平也不见得会用。

在他的记忆里，他奶奶zuò_jī蛋糕的时候，就是一手抱着盆一手岔开拿着两根筷子在盆子里快速的搅动。

打蛋打发到蛋液上出现一个一个比较粗的泡泡，停手，加细糖粉继续打，直到打成糊糊状。

打成糊糊之后面粉过筛，翻搅均匀放进碗里，再在桌上磕几下把里头的空气都磕出来，盖上纱布放进蒸笼等上十几分钟就成了。

十几分钟后，鸡蛋糕出锅，霍白尝了一口，味道不错松松软软的。

他看着手里那一小块没吃完的鸡蛋糕纳闷，“你这鸡蛋糕做的很好啊，怎么做个蛋糕就死活做不好呢？”

段平也是一脸委屈，“我哪知道……霍哥这样就行了？”

霍白把鸡蛋糕一口塞进了嘴里，搓了搓指尖上的残渣，“想得美，把奶油打发了去。生日蛋糕说什么也不能就一个蛋糕胚吧，别的做不了刷一层奶油放点水果还是做得到的。”

“真麻烦，霍哥要不晚上的时候再做一碗长寿面？”嘴上说着麻烦，他还是老老实实跑去抱着盆打奶油。

“你做？”

“我擀面，霍哥你下面咋样？”

“行。”

这天的大排档生意冷清了许多，大部分来吃饭的客人点的菜今天都没办法做，好多人都失望而归。

晚上十一点的时候花姐来了。

花姐老样子要了两瓶酒和一份下酒菜，她还是和阿宅坐在了一起。

“这两天，