87 都服了(1/2)

张旭内心，也是非常不满的。

对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。

自然更不在意这些人怎么看他。

他只是想取得第一，然后得到味石。

至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。

现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。

但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。

张旭点了点头，“好，我再做一盘。”

马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。

张旭拿起了一个青椒，就切了起来。

张旭使用的是直刀法里面的直切。

左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。

一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。

接着，速度越来越快，形成“跳切”。

看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。

因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。

刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。

多数厨师知道，任鸣强已经输了。

而任鸣强面色也是有些苍白。

但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。

切完了五个青椒，张旭开始切肉。

这一次，张旭改用了直刀里面的推切。

依旧非常熟练。

距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。

因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。

好像算准了，拿尺子量过一样。

很快，材料算是切好了。

张旭开始腌制肉丝。

被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。

一副坦然的模样。

用神魂感觉到肉丝腌制好了，张旭就起了火。

热油，下肉丝，下料酒，姜丝，青椒丝，勾芡……

动作如同行云流水，一气呵成。

张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味，而且，因为实力高强，动作一点也不拖泥带水，简单利落，让人看了赏心悦目，觉得非常舒服。

光是看着张旭的动作，很多参赛的厨师，都是自愧不如。

终于，一盘青椒肉丝出锅了。

张旭拿起锅铲，就把菜装盘了。

装好了盘，张旭看向了任鸣强，“你来品尝吧。”

任鸣强面色苍白，拿起了筷子，夹了一筷子，放入了嘴巴里。

顿时，任鸣强的面上闪现过一丝苦涩：这青椒肉食，不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵，珍稀的食材做出来的菜味道还好。

让人觉得，吃在嘴巴里的不是简单的青椒肉丝，而是山珍海味。

味道层次太丰富了。

真不知道，材料如此简单的菜，调味品如此简单的菜，怎么会做出如此让人惊艳的味道呢。

任志强面上带着苦笑，摇了摇头，“我输了，我认输。以后，我不会再作厨师，以后也不会靠厨艺吃饭。”

说着，任志强拿起了自己的东西，竟然是头也不回，离开了比赛场地。

其他的参赛厨师顿时涌了上来，拿起筷子就要品尝。

每个品尝完了这道菜的厨师，都是默不作声。

只觉得，自己的年岁都活到狗身上了。

这样的青椒肉丝，他们绝对做不出来。

很多厨师内心都有些黯然：因为，他们知道，至少在这道菜上，他们不是张旭的对手。

甚至有几个厨师，都想，不参加明天的比赛了。

因为，有张旭这个妖孽在，他们还有希望出头么？

但是，也有些厨师内心暗暗给自己打气：这个年轻人的确很有天分，但是毕竟年轻，不可能什么食材都做很好。明天的比赛是不限材料的，自己也是有绝活的，也许还能拼上一拼。

这些厨师也都很自觉，品尝了第一口后，就离开，不会品尝第二口。

所以，大多数厨师品尝过了，菜还剩下不少。

看到眼前没有人了，孔勇超才拿起了筷子，品尝了一口。

顿时，孔勇超面上露出了惊骇的神情。

其他的厨师不知道，他作为一个孔家人怎么可能不知道的。

张旭做菜根本不是凭借多次磨练，多次的经验，是因为，他对任何一种材料都十分熟悉，掌握了每样食材的特性。

不仅掌握了，而且会活学活用。

把每样菜的味道，火候都掌握得非常好，才做出来了这样的美味的菜肴。

这样的境界，在他们家族被称呼为入微。

他磨练厨艺快三十年，才略窥门径。

而张旭，已经到达入微的大成境界。

真不知道，这个年轻人，怎么会如此有天赋呢。

难道，他除了吃饭，睡觉，其他时间都用在磨练厨艺上了么？

孔勇超面上带着一丝失落，摇了摇头：家族分派下来的任务，不知道自己能不能完成。如果没有这个年轻人，自然是能很轻松完成的。但是，现在……

品尝完了张旭做的青椒肉丝，再也没有一个参赛者面上有不满了。

万名扬说话了，“好了，今天的比赛到此为止。明天早上九点，开始最后一轮比赛。前十名的参赛选手，不要迟到。”

说完了话，万名扬几个也是离开了评委席，然后飘然离开了。