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第158章 :吃粤菜2(1/2)

偌大的停车场里,一点点声音都会很明显,所以车门开锁的声音也显得格外凸出,然后从宾利的驾驶座里出来一个人,不是楚灏轩是谁?

“轩!”叶蕾惊讶,她没想到楚灏轩会这么快来。

楚灏轩朝叶蕾走来,事实上在打叶蕾电话的时候他就已经出了公司,加上他们两家的公司又隔的不是很远。

“没想到楚少竟然大驾光临,真是有失远迎,希望多多保函。”高爵很有风度的向楚灏轩打招呼,脸上还保持着公式化的微笑。

“高总不用太介意,我来接她而已。”意思就是为私事而来没必要讲排场和虚张声势。

叶蕾和楚灏轩的关系已经可以说是完全公开了,至少在他们这种上流阶层已经不是什么秘密,尽管如此,楚灏轩的行为还是让高爵或多或少感到意外,他能做到这种程度,可见对叶蕾的重视非同一般。

“那既然楚少也来了,不如就一起吃个饭如何?”

叶蕾的感觉很奇妙,她即希望楚灏轩接受,也不想接受,内心比较是矛盾的,毕竟答应高爵在先又拒绝在后让她很不好意思。

然而令叶蕾意外的是楚灏轩竟然同意了,说不上惊讶,倒是松了口气。

“那,去吃粤菜?”叶蕾突然起来的一句让两个男人的目光一下子都转移了她的身上,这让叶蕾瞬间羞红了脸,很想找个地缝钻进去。

“嗯。”高爵的回答。

楚灏轩看着叶蕾垂着头有些

发红的耳根几不可见的勾起了唇角。

结果也当然是去吃粤菜,三个人,也理所当然的叶蕾坐的是楚灏轩的车,高爵则是开了自己的车。

粤菜的主要性格为:取之自然,烹之自由,食之自在!同时也是中国八大菜系之一,在世界各地与法国菜齐名,国外的中餐基本上也都是粤菜。

粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。

粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。

粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜用料十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味,粤菜选择配料和调料十分讲究,配料不会杂,调料是为调出主料的原味,两者均以清新为本。讲求色、香、味,型,且以味鲜为主体。畜类菜色:脆皮烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、护国菜、潮州烧鹰鹅、猴脑汤等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生

存的基本原料,虫蛇鱼蛤也是广州人的最爱。

粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。

粤菜食谱绚丽多姿,烹调法技艺精良,并以其用料广博而杂著称。

烹调方法有21种之多,尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主,而且随季节时令的不同而变化,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,并有“五滋”(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。选料广博奇异,品种花样繁多,飞禽走兽、鱼虾鳌蟹,几乎都能上席。风味注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。

虽说只有三个人,但点的菜不少,尤其是粤菜中比较著名的:广州文昌鸡、蚝皇凤爪、麒麟鲈鱼、百花鱼、肚海棠冬菇、冬瓜薏米煲鸭、佛手排骨、芙蓉虾、红炖鱼翅、烧鹅;除此之外还有传统美点:薄皮鲜虾饺、娥姐粉果、荔脯秋芋角、马蹄糕;以及小吃:猪红汤、伦教糕、萝卜糕、咸水角、白糖沙翁等。

另外,楚灏轩特别给叶蕾叫了碗燕窝粥,毕竟粥也是粤菜中比较有名的。

等到菜全部上齐之后,叶蕾看着满桌子的才嘴角有些抽搐,点的时候就

已经很头大了,上了之后更是如此,而且几乎都是楚灏轩和高爵两个人点的,也不知道是不是他们想把对方比下去。这个时候叶蕾由衷的庆幸他们是在包厢,否则任谁看了他们点了满桌子的才也会惊讶,尤其是只有他们三个人。

“吃的完吗?”点菜的时候叶蕾忍着没有发表意见,但这会儿明显已经忍不下去了。

“可以打包。”高爵抢先一步开口,关于这方面他也远比楚灏轩了解叶蕾的多。

楚灏轩轻皱眉,多余的饭菜打包什么的他可从没有想过,以往只要不是西餐,应酬的时候总是满桌子的菜,无论几个人都一样,显然这不是他所能理解的范围之内。

叶蕾很想说有钱也不是这么浪费的,虽然楚灏轩和高爵都很有钱的样子,至于有多少钱她不清楚,可看着满桌子的菜她真的觉得有些心疼了,他们才三个人啊,而有些地方的人甚至温饱都难。

说起打包,叶蕾也很想,但想到楚灏轩就立刻打消了这个念头,楚灏轩虽然没说过,可她还是知道,楚灏轩并不喜欢剩饭剩菜什么的,尤其是对她。


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