第四百零三章 启发(2/2)
要安排在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”免得影响敬酒的进度,让后面的客人久等。不过虽然礼节繁琐,不过新郎新娘出场之后,对于食客们而言,那也就意味菜肴终于是要登场啦。
洪顾尔的料理极其用心,为了这一场婚宴不知道已经操劳了多久,菜肴无论是从选材用料还是命名次序,都是煞费苦心,竟然还编绘了一首歌谣。
四海同歌韵和鸣,鸾凤喜映神仙池。
百年好和锦玉带,海誓山盟龙凤配。
月老红线牵深情,比翼双飞会鹤桥。
天长地久庆有余,纱窗绣幕鸳鸯枕。
同心齐谱金镂曲,七夕佳偶牵手心。
花团锦簇并缔莲,馥兰馨果合家欢。
十二道菜,分别对应着龙凤拼盘,迷你佛跳墙,玉环鸳鸯贝,蒜茸蒸龙虾,红烧刺参扣鱼,金钱鸡拼酿鸡翅,糖醋煎黑鲔鱼,什锦烩蔬菜,红鲟米糕,虱目鱼丸汤,团圆莲子露,还有一道果蔬拼盘环球。皆是以吉祥语命名菜肴,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,烘托气氛,愉悦宾客。
婚宴结束,新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“请慢走”这类的话。…
等客人全部离去时,洪家人便忙活着收拾残局,洪顾尼自然也闲不下来。
虽然常常和兄长拌嘴,也听不惯他的说教,但对于他的料理,洪顾尼还是心怀敬意的。至少在料理技艺上,仅目前而言,洪顾尼自愧不如。
洪顾尼苦笑道:“果然还是大哥厉害些,这样子的料理,更适合拿到厅面之上招待客人啊。我的料理,还是差了一些。”
司空瑶安抚道:“顾尼也不用这么沮丧嘛,你的料理也很好吃啊。虽然顾尔大哥的料理看起来档次要高一些,不过可能以为要应对大数量的制作,反而在用心程度上我觉得远远不及与你。如果真的是要细细品尝的话,还是你的料理更加耐得起推敲。感觉……吃出了你的风格?”
“我的风格吗?”洪顾尼沉吟一会儿,旋即大笑道:“哈哈,也是,我洪顾尼要开的料理餐厅,可是以全薄壳宴席家常菜料理啊,哥哥这些华丽花俏的料理,适合拿去厅台上充档次,却不是在啊。寻常百姓家,到底还是更喜欢我的家常菜料理多一些啊,哈哈哈。”
洪顾尼心中的困惑荡然无存,司空瑶的一句安慰不仅仅扫除了洪顾尼心中的困扰,也开启了苏从霜的心结。
“小瑶姐,太谢谢你了,我知道我该做什么样的料理了!”苏从霜兴奋地喊着。
司空瑶疑惑道:“啊?怎么了从霜,你想到什么了?”
苏从霜笑道:“就是你说的那个,自己的风格。我知道该做什么样的料理啊!”
“啊……哦,这样啊,那好呀!”司空瑶困惑了一会儿,不过既然苏从霜如此信誓旦旦,那她也是自然是笑道:“那你的料理,是什么样的?”
苏从霜点点头,道:“那是融入了我对海神的敬畏之心,还有属于我个人的料理风格,还有风土人情的料理,姑且卖个关子,等比赛的那一天,你就知道了。”
司空瑶耸耸肩,嗔怒道:“好啊,你现在也学会了,居然还要吊人胃口。”
苏从霜笑道:“因为有一些东西还是试验一下,我也不能够保证绝对成功,姑且等做出来了,再跟你说吧。”
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