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第四十四章 大除夕(1/2)

除夕这一天对中国人来说是极为重要的。

这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。

一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。

而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

此处的风俗,是中午吃团年饭。

一家人上午都在忙乎中午团年吃的饭菜。

一大桌几乎全是肉,恨不得把一年没有吃到的肉在这一天全吃个够。很可惜的是,不管孩子还是大人,在今天看着满满一大桌子菜,却下不了筷子。

因为前几天,不管是蒸,还是炸,还是煮,还是卤,都一一尝过了,每天都是油水很足的。但是过年的团圆饭,不管你吃不吃的进,那是要非常慎重地准备的。

秦继英和婆婆准备团年的饭菜,夏父在灶旁烧火。

夏立勇,夏灵敏和夏灵凤开始贴年画。

夏立勇搬来了长长的梯子,夏灵凤和夏灵敏在下面扶着梯子,夏立勇上得梯子去,先到堂屋正方,把旧的年画扯了下来。

然后,夏灵敏递上了马恩列斯毛的五副画像。

夏立勇一一用图钉四角定好,一再问夏灵凤和夏灵敏:“正了吗?正了吗?”

夏灵敏后退到堂屋门口,指挥着:“左边高一点,右边高一点,好了!正了”

夏灵凤拿着一盒图钉。

年画都是用图钉定在墙上的。

夏立勇喊:“图钉!”夏灵凤立马踮起脚,就递上图钉。

堂屋正中央贴好了,又贴左墙。

左边墙是戏曲片年画。

戏曲《西厢记》占了大半墙,又贴上陈冲和刘晓庆抱着奖杯的年画在旁边。

右边墙,贴上《贾宝玉与林黛玉》,剩下部分,贴上日历年画《天鹅湖》。

夏灵凤用面熬了一大盆浆糊,端着面盆,二姐夏灵敏拿着年画。哥哥夏立勇把每个门上都贴上了对联。

对联是请三堂叔写的。

这个三堂叔叫夏金政,是本家四服上的堂叔。

金政堂叔是原来是一名教师,后来在那个特殊的时期时期,被打成you派,去年,纠正冤假错案时,给他平了反。工作组来调查时,专门调查了夏母陈新兰,陈新兰如实地说了,这个人没什么大问题,就是喜欢说几句大话。打成you派时,也是因为给领导提了几句意见。

三堂叔平反后,在一所小学教书,高兴得成天合不拢嘴,每次放假回来,都要到自己家坐一坐,吹吹牛。

不时地吹一吹自己的家底:“没想到啊,这么些年了,党还记得我们这些人,知道我们受了委屈,这次平反不但返了工作,这上级部门返了自己几百元钱,这以后我一生都不用愁了。”

要知道现在的工资每人每月才26。8元啊,这几百元是巨款啊!怪不得三堂叔夏金政要得瑟呢!

母亲就曾经说:“这个老三啊,什么都好,就是喜欢吹个牛!什么时候把钱吹没了,他就不吹了!”

三堂叔经过严格的私塾训练,写得一手漂亮的毛笔字。上次的宣传腌制皮蛋的字也是他写的呢!

父母亲的门上对联:一家和睦一家福, 四季平安四季春。

哥嫂的门上对联:山清水秀风光好,人寿年丰喜事多。

夏灵敏和夏灵凤的房间对联:冬去山明水秀, 春来鸟语花香。

贴完里面的,就等着饭菜弄好了,最后再贴外面的大门对联。

这几天收音机也有过年的气氛,播放的全是名家名剧名段,十一点多,收音机正在播送黄梅戏名段。

严凤英韵味醇厚,宛转流利地唱“树上的鸟儿成双对”,

王少舫浑厚大方洒脱奔放地唱:“绿水青山带笑颜”。

夏立勇逗着青青,青青就跟着哼哼。

秦继英和婆婆在厨房里把所有的东西都准备好了!

秦继英大声喊夏立勇:“快去贴对联!放鞭!一会就端上了!”

夏立勇就拿出了长长的宽幅对联:

丹凤来仪春回大地,

金鸡报晓福满人间。

这对联写的字格外大,满满的占圆了格子。

这副对联夏母看来非常满意。

这是一副丰满富足的样子。

贴完对联开始放鞭,青青拿着鞭,说:“我要放!我要放!”

夏立勇就抱着她,一点燃,青青就喊:“快跑!快跑!”

于是夏立勇抱着青青,长腿一迈,三步两步就跨回了屋里。

鞭炮放完,团年饭开始了。

夏灵凤数了数,连上火锅,一共二十五道菜。

中间一个火锅,炖的是老母鸡。

母亲说,专门留着这个老母鸡炖汤喝的,每年喂了一年的老母鸡,就在三十团年饭这一顿杀了炖汤,说是大补。

蒸菜类:蒸肥肉,蒸瘦肉,蒸骨头,蒸红薯,蒸藕,酥肉,红肉,

卤菜凉菜类:卤耳朵,卤尾巴,卤蹄爪,卤猪肝,卤鸡爪,皮蛋,腌鸡蛋,卤赚头(农村人称舌头为赚头,过年么,可不能说“舌”头,会让人理解为“折本”的“折”)

炸菜类:炸红薯圆子,炸豆腐圆子,炸兰花豆,炸麻花,炸油条

炒菜类:萝卜精肉,白菜煎豆腐,五花肉炖粉条,韭菜鸡蛋汤。

于是斟酒,父母

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