第一百二十四章 偶然烧伤(2/2)

今天，她还是第一次和张朗说过这么多话。这感觉，倒也不错。

林筱筱点点头，在焯好的藕丝上加入了醋汁和少量五香粉，然后最后又加上了芝麻和香菜点缀。

很简单的几道工序，凉拌藕丝便做好了。

剩下的最后一道菜，荷叶炒虾的步骤对林筱筱来说也没什么难度。

荷叶炒虾最重要的一点就是荷叶和虾必须要新鲜，只有足够新鲜的原材料才能做出最清爽甘甜的荷叶炒虾。

林筱筱挑选出一大片叶片肥厚的荷叶，洗净后切成方块状，然后又从冰库中拿出了今天上午刚刚从早市上挑选来的河虾。

河虾刚从早市运来没多久，各个活蹦乱跳，正符合林筱筱食材要足够新鲜的要求。

之所以选择了河虾而不是海虾其实也是有原因的。作为著名的一道本帮菜，只有地道的河虾配上地道的荷叶，才能做出最地道的荷叶炒虾。

林筱筱做菜之所以味道出挑的原因也与此有关，无论是菜肴制作中的哪一部，林筱筱都会力求精益求精。