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第三十四章 盘活(1/2)

白氏听了点点头,陈远恒又说:“嗯,粮食收购不但让我顺利的完成了今年的税收,而且对百姓很有帮助。夫人不知道,因为我们的价格高,所以许多百姓本来要过不下去了,现在不但能完了税,还能有剩余,毕竟今年丰收了吗,所以,他们就买了些日用的东西。

本来这些点点的钱我从来没看在眼里过,没想到集腋成裘,到成了一笔大的资金,推动了百行百业,结果今年的商税反而好起来了。所以,粮食还是要收的。”

白氏笑着说:“这些我不知道,我就知道,这几个月,自从我们收购粮食以来,我们的豆油,酒楼,成衣铺子的生意都好出平日。再说了,我们收购粮食,虽然比市场价格高,但是也只相当于平时年景,所以并不亏,又做成了酒水,这个的利最大,卖出去又赚了好些钱。当然不能停。问题在于,我们的酒水生意,卖出去的少,买的粮食多,很多酒存在那里,所以银钱转不开了,这个可怎么办呢?”陈远恒听了,也皱眉起来。

陈文蕙听了,看看父母紧皱的双眉说:“其实,我有个法子。”陈远恒和白氏一齐出声问:“你有什么法子?”陈文蕙笑了说:“就是多卖点酒呗。”

白氏本来充满希望的双眼又暗了下来:“哎,蕙儿啊,我们就一个酒楼,虽然最近生意好了很多,但是每天也只能卖出那些,还如何增加呢?”陈文蕙奇怪了:“为什么只能供应我们酒楼呢,不能卖给别家吗?”

白氏说:“安城所有的酒楼都想要我们的酒,但是我们可不能卖给他们,这个酒可是我们酒楼的招牌。我们酒楼的酒和菜式都是外面酒楼里比不了的,所以可以卖的贵一些,若是每个酒楼都有我们的酒,我们就会失掉一些顾客,这样哪里是多赚钱,是少钱啊。”

陈文蕙笑了:“母亲,我虽然没有喝过我们酿的酒,但是我也听吟红说过,是我们府里爹爹珍藏的秘方酿制的。听说很受欢迎的,酒楼里许多顾客都是冲着我们的酒来的。说是我们的酒醇厚,浓烈,不像外面的酒薄而淡且还有酸味。”

陈远恒说:“嗯,这个酒方可是我研究很久才弄出来的。其实据说以前我们所有的酒都像外面那些店家卖的那样是寡淡的,且有酸味,颜色也是白色或是黄色的。所以叫浊酒。我们这个酒是清酒。是光烈皇帝传下来的。后来朝代变更,清酒的酒方就掌握在世家大族手里,每个世家大族都有自己专有的酒方,大致都差不多,味道也很接近。每个世家贵族都有专门的酒坊,专门做酒自己喝。也有一些世家做的酒会拿出来卖,当然天下最好的酒还是皇宫中的御酒。皇宫中有专门的酒司,做出的酒很多,除了供应宫中贵人之外还要留些供给皇上赏给大臣们。我年轻的时候很喜欢研究这些杂学,又因为大姐进了宫的原因认识了一个酒司的公公,他指点我做酒之道。本来我们陈家的酒方就很好了,我又在那个酒司的公公指点之下,改良了酒方,就是现在这个酒方了,很多朋友喝了都夸好呢。这个可是不能随便外传的。”

陈文蕙这才之道酒方的来历,心想,那个扶苏可是真的不会放过赚钱的机会,把现代的酿酒技术带来了,本来她就奇怪,这个时代应该是低度酒的时代,怎么自己家里会酿烈酒了呢,原来是这样。

还有,自己的老爹不愧是贵族出身,不但琴棋书画样样皆通,还会酿酒,真是人才啊。心里虽然想着,嘴上却说:“父亲放心,我并不是要酒坊卖酒给本地的酒楼,而是要卖酒给临县的酒楼,还有府城德庆城,还有省城青阳城都可以,相信以我们酒的品质一定能销量很好的。其实,我们的酒楼已经打出名气了,就算别家酒楼有我们的酒也没关系,毕竟我们走的是高端路线,别家酒楼哪里有我们漂亮的包房和水阁,还有我们多样美味的饭菜啊。”

白氏和陈远恒听了女儿的话都眼前一亮,却是啊,之前自己都没有想到,这应该是个不错的主意。陈远恒立即叫来陈材管家。

一会,陈材就来了。陈远恒和他说了这个主意。陈材也点头称好。想了一下说:“这样我们的酒就要起个名字,像那几个名酒一样,比如“稠酒,梨花白,杏花村”这些名酒都有个好名字。”

陈文蕙想,这个陈材就是厉害,这么早就有品牌意识了。陈远恒听了沉吟一下说:“你说的很是,我们的酒醇厚,酒质透明,酒香很浓,就叫玉冰烧怎么样?”

陈文蕙和白氏都说好。陈远恒就说:“那就叫这个名字吧。陈材你就找人去把存的酒卖出去,这样我们才能盘活银钱。”陈材笑着说:“还有一个问题。”

陈远恒说:“什么啊?”陈材说:“如今酒坊那边都是我在管着,以前光是雇人酿酒,比较单一,我还能顾得过来,现在若是加上往外卖酒,就多了组织人装坛,要售卖,对账等很多事情,我怕我一个人顾不过来了。”

白氏和陈远恒听了都点头。是啊,陈材的事情太多了,又顾着府里,又要帮着陈远恒处理一些衙门里的琐事,还要管着酒坊,亏了陈材能干,但是长期这样也不利于酒坊的发展,还是要找一个专门的人负责啊。自己的人手太少了。

陈远恒就问陈材:“你看家里还有谁合适啊?”陈材就说:“其实我想了很久,觉得二少爷身边的青剑就很好。青剑是夫人身边青霜姑娘的哥哥,今年也有十八岁了,很是

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