第0036章 下厨(1/1)

六月的近晚，外面已经凉快了，柳轻月请凌子衿的随从帮忙，跟着柳平川又借了一套桌椅回来，直接把桌子安排在了院子里。

随后，她走进厨房，把瓜子花生又装了两盘送出去，就准备动手做菜了。

新买回来的锅碗瓢盆都要清洗，食材也要处理。

厨房狭小，一团凌乱。

柳轻月直接把碗盘都放在桶里，塞到依然有些回不过神的李素娥手上。“娘，你带着弯弯去井边，让弯弯洗碗，你帮我先打两桶水回来吧！”

李素娥晕晕乎乎地应了一声，提着桶走了。

柳弯弯对着柳轻月俏皮地笑了一下，也抱着一个大盆跟了上去。

柳轻月笑着摇了下头，拿出在药店和杂货店买的各种调料，按照比例装在了石臼里。“春风，把这些东西捣碎，越碎越好！”

柳春风抱着石臼重重地点头，一副我很可靠的可爱模样。

厨房里就剩下柳轻月一个人，终于宽敞了些许。

柳轻月把新锅用砂纸磨了两遍除去铁锈，又过了两遍清水，这才架在灶上。

今天要做的菜比较多，柳轻月直接架起了木头火。

等待锅热的时候，快速地搅拌了一点湿土把锅灶之间的缝隙糊住。

锅热了，柳轻月切了一大块肥油放进锅里，用锅铲戳着肥油把锅来来回回地擦了两遍。

李素娥打水回来了。

柳轻月在锅里加了水，切了一半五花肉入锅。

等锅里的水烧开的空隙，又把精米掺了一些糙米淘好，准备量水煮饭。加水的时候才想到，自己对于这样的锅灶并不熟悉。

柳轻月摸摸鼻子：“娘，你看看这些米要加多少水，够不够吃？”

李素娥看着柳轻月熟练的动作正发呆，听到柳轻月叫自己，赶紧过去看了看，拿葫芦瓢舀了几瓢水倒进锅里。

柳轻月：“娘，我不知道煮饭的火要怎么烧才合适，你帮我烧火吧！”

李素娥：“好！”

柳轻月看了看，厨房实在拥挤，干脆搬了案板到门外。

十斤五花肉一分为二，一半已经在锅里煮，剩下的一半，柳轻月切成了薄片，用盆装好，放了调料腌渍，准备等会儿做个小炒肉。

煮肉的锅里水开了，柳轻月估摸着煮了五分钟之后就把肉捞了出来。

又加了水，把洗净的大骨头放进去继续煮。

捞出来的五花肉则是切成了方块，皮朝下放进了铺好葱姜的砂锅，上面又浇了黄酒，放了酱油，撒了白糖，又加了一点柳轻月自己配的调料。

家里自制的铁丝架子放进锅里，砂锅放在上面，盖了锅盖继续煮。

不一会儿，肉香就传了出来。

除了肉香，还有一股特别的香气。

柳轻月准备做一个东坡肉，肉质软烂，适合里长和村老们这些年龄大的人吃。

再炒个湘菜里面的家常小炒肉，山椒的辣，土猪肉的肥而不腻，必然适合凌子衿的随从们的口味。

再炖个筒骨萝卜汤，解馋又去腻。

这三样分大量足，都是荤菜，是南山村的村民平常日子里难得吃的菜。即便是凌子衿的随从，都是下人，想必也不是想吃就吃的。

除了这三样，一会儿再炒几个农家的小菜，给凌子衿尝尝鲜。

简单的几样菜，兼顾了所有人。

对于帮助自己的人，柳轻月从来不会小气。