第17章 酒家名曰为千食(2/2)
要的是咸香适宜,本来就煮了一下,滋味全部融入进去了。粉红的肉,红亮的汤,翠绿的菜,翠蓝的钵,层次分明,赏心悦目。
雪娘吃了以后才觉得这东西吃起来也没有想象中的那么辣,懊恼极了,连忙不顾形象的抢了起来。
除了这几样,明哥儿还帮忙炒了几个菜,桌子上面满满当当的,吃的满嘴流油,顺便喝一口之前荣玉书做奶卷时候剩下的乳清,加上一些冰块,顿时嘴里面也没有那么难受了。
阿福最喜欢的就是那道皱皮东坡了,虽然全部都是肉,但是炸过的肉蒸上那么一会,肉汁四溢,配上饭可以吃上好大一碗。
荣玉书笑着对着说道:“慢点吃,我专门做了你的分量的。”这道茶可是专门为着阿福做的,前段时间,为了把荣玉书刨出来,手都破了,十多天里面都是包着纱布的,手指头当然拿不起什么东西了,连着吃饭都是明哥儿帮忙喂着的。
阿福感动的是热泪盈眶,说道:“跟着少爷实在是太好了。”
周福爷最喜欢的是那道八糙鹌鹑,炸的酥脆的皮,紧实的肉,配上别南的姚春酒,口感清爽,配上有些鹌鹑正好是下酒,和着韶兵两个人颇有意境的饮上两杯。
鹌鹑的肉紧,两个人也不急,慢慢的用手撕扯。
小豆子之前最怕辣,但是那一锅竹串串吃的是最欢脱的,明明都辣的吐舌头了,可是却还是停不下来。
荣玉书打掉了韶兵伸向一块鸡肉的手,换来了对方的一瞪,道:“这又怎么了?”
荣玉书没声好气的说道:“吃吃吃,你就知道吃,对了,我问你,我让你做的烟花怎么了?”
韶兵的脸上露出有些得意的神情来,可惜还没有开口,就被小豆子抢过去说道:“荣公子你放心,师傅他全部帮你做好了,等着你的店铺开张的时候,待到夜晚的时候,那烟花绝对让你满意。”
韶兵眼珠子一瞪,拿着自己还没有擦拭过的油腻的一只手在小豆子的头上拍了那么一下,闹腾道:“要你来帮我说,多嘴。”
接着懒洋洋的对着荣玉书说道:“那你自然放心,不过那烟花只有晚上放的才好看,你的店铺是白天开业,那该怎么办?不如用爆竹,那家伙响声大,绝对能把人的目光全部吸引过来,加上你的手艺也不错,到时候说不定都可以把那云溪楼都比下去。”
荣玉书有些好笑的说道:“我的店铺说到底还是和着酒楼有些差别,不过那云溪楼我倒是自认为比不过的,听说那里的老师傅,可是御厨的手艺呢。”
说到这里的时候周福爷也是叹了一口气的说道:“可惜的是,吴老爷那里的那位陈师傅也是走了,要不然,让他来指点指点,说不定啊,还真的可以和云溪楼相比。”
说到这里的时候,荣玉书也是叹了一口气,吴老爷对他的态度倒是好上了许多,特别是知道了他还是一个举人的时候,态度已经可以算得上是和善了。
荣玉书倒是没有什么特别的意见,不过古代本来就是轻商的,就算是你再有钱,在地位上来说,也不过是民,民不与官斗,是封建社会的真实写照。
那位陈师傅,确实是前朝御厨的后代,他的手艺,确实也是鼎好的,可惜不知道是不是荣玉书说了什么话把他给刺激到了,在那天之后,等着吴老爷回来之后,便请辞离开了,等着荣玉书想起来的时候,那位陈师傅已经走了半天左右了。
虽然有些可惜,但是想来这也许就是没有缘分吧,荣玉书倒也不伤感,自己做菜不过是图个自娱自乐,满足一下自己的口腹之欲罢了,倒也没有其他什么高大的理想,比如说进宫当御厨什么的。
周福爷哼着小曲,手指还打着节拍,眼睛闭上,一摇一晃的,突然想起什么似的,睁开眼睛,有些惊慌的对着荣玉书说道:“哎呀,你看我这记性,店铺那牌匾的师傅,今天找到我了,问我取什么名字,我还想等着问你呢,可是都这时辰,文玉啊,你是读书人,这间铺子你是主力,你说,叫什么名字的好,我到时候好给工匠们回话。”
荣玉书正啃着鹌鹑呢,听到这么一说,沉思了一下,停下来手上的动作,突然灵光一闪,道:“有了,就叫做,千食酒家怎么样?”
千食,顾名思义为千种食物的意思,自己的店铺或许达不到那种程度,但是某种程度上面,也反映出了种类繁多,南北混杂,食物精美之意。
周福爷哈哈大笑,拍了拍桌子,道:“好!那就这么定下来,就叫做千食酒家。”
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