第十九章 茉莉花茶(1/1)
白掌柜吩咐小二进来将荔枝带了下去,又当场给了沈珺瑶三百文钱。一斤荔枝三十文,十斤荔枝就是三百文。
收到了钱了沈珺瑶脸上都笑成了一朵花,对着白掌柜说道:“多谢白掌柜。”接着话头一转,说着:“白掌柜,其实小女子这里还有一个好东西,就不知道白掌柜您感不感兴趣。”
听了这话的白掌柜眼睛一亮,这小姑娘能拿出这样的果子就足以让你惊艳了。既然她说是好东西,那一定是好东西。白掌柜急忙应道:“姑娘请讲,白某一定洗耳恭听。”
沈珺瑶又拿也一个小包裹,包裹还未打开便泛出了阵阵清香,看气清新怡人,令人陶醉不已。
“白掌柜,这个茶叫茉莉花茶,是由茉莉花烘焙而成。”
饶是白掌柜见多识广却依然没有听说过能用花来泡茶,沈珺瑶当下便把白掌柜的好奇心给勾了起来。
“花也得当茶泡?这倒是第一次听说。”
沈珺瑶见白掌柜不信,便要求当场泡制茉莉花茶。白掌柜本就好茶,当下便同意叫沈珺瑶简单泡制一遍。
小二将白掌柜吩咐端上来泡茶的工具放在桌上便推门走了。
沈珺瑶将茶盏置于茶盘,再用已煮沸的水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,然后去水。从包裹中取了适量的茉莉花茶放入茶盏。
冲泡茉莉花茶时,沈珺瑶用冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茉莉花茶上,使香味缓缓散发,静候三息,将水倒掉。第二次冲泡时壶口稍离杯口注入将沸的水,让茶水交融,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。沈珺瑶用的是茶楼里的普通白瓷杯,要是用那个世界的玻璃杯冲泡效果更好。不但可以品到口感甘甜的茉莉花茶,还可以欣赏到茉莉花茶在杯中上下沉浮、翩翩起舞的身姿,犹如菊花般绽放,令人心旷神怡。
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,沈珺瑶将冲泡好的茉莉花茶端到白掌柜面前。
白掌柜早已等不及了,端起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。白掌柜迫不及待地饮了一口,这茶香气浓郁、口感柔和、不苦不涩,是难得的佳品。
白掌柜忍不住赞叹道:“好茶!没想到这花制作出来的茶这么好喝,比之云雾茶也差不了多少。”
沈珺瑶道:“这茶口感柔和,香气浓郁,再适合女子不过了。”
白掌柜越发地欣赏沈珺瑶了,更越发地觉得沈珺瑶不是个简单的农女。便试探道:“能做得出这么好的茶,姑娘姑娘对茶应该很是了解吧。”
沈珺瑶忙打了个哈哈,道:“小女子家贫,平时哪里喝得上茶。这都只是小女子在一本书上见过茶叶的烘焙方法后,自已琢磨出来的。”
白掌柜笑道:“看来姑娘是聪慧过人啊,要不然也不会琢磨出这么好的茶。”
沈珺瑶陪笑道:“让白掌柜见笑了。”
白掌柜继续说道:“看姑娘年岁不大,怎独自一人……”
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