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以前农村人养猪，不像现在全程用饲料，而是把番薯叶割回来，然后配一些糟糠喂养。

而这样喂养大的猪崽，其肉质虽然说不上是顶级，但是，比起那些全程喂养饲料的猪崽好上几倍，所以，现在很多出去外面打工的人回到家里吃上这些番薯叶喂养出来的猪肉时常会说：“喝一口这些猪肉汤都比得过在外面吃山珍海味。”

现在这只用圣泉水全程喂养出来的猪崽，杨远航根据对圣泉水的了解，那么，就算现在这是第一只试验猪，他自己也没有尝过圣泉水喂养出来的猪肉，不过，按照圣泉水的功效，圣泉水喂养出来的猪崽，其肉质能差吗。

不用思考都知道不会差，不过，究竟用圣泉水喂养出来的猪崽，其肉质有多好，总得宰杀猪崽吃才知道，而刘兰花现在的难题是怕肉质不是，而这个圣泉水喂养出来的猪崽，肉质肯定好，这么一来，既可以解决她的后顾之忧，也可以看看圣泉水喂养出来的猪崽的肉质到底好到什么程度。

反正谁吃还不是吃，人家搬进新居的大好日子，虽然人家不是富裕人家，但是，这个日子就算来的人再少，好几桌酒席总有吧，那么，这不是反面帮自己打广告。

只要他们吃了这些猪肉，觉得其肉质优良，经过这些人的宣传，名声不是如期而来，同时也帮到需要帮助的人，这不是皆大欢喜的事情。

随着杨远航对这只单独猪崽的解释，最后，刘兰花确定宰杀这只猪崽庆贺搬进新居大喜日子所需要的主打菜色。（[m.2345xs.cc 2345小说网]。。）

第0115章 杀猪步骤

由于现在基本是夏天，天气已经有些闷热，而明天才是刘兰花的新居搬进去住的大喜日子，所以，现在看中要宰杀的猪崽没有今晚就杀，而是要等到明天才杀。

不过，刘兰花就住在杨远航仓库的对面，所以，猪崽暂时放在杨远航的猪舍，只要明天一早，徒步不远的距离，就可以来到杨远航这里捉猪崽去宰杀，这样，没必要把猪崽现在就捉过去。

农村杀猪，一般都是在养其猪的主人宰杀的，不过，杨远航没有烧大量开水的厨具，所以，刘兰花跟他商量好，只要明天一早，就过来捉猪崽过去她那边杀就行。

很快，一夜过去，由于刘兰花搬进新居的日子是在正午时分，所以，时间很充足，所以，她没有凌晨两三点钟带人过来杀猪，而是等到五点钟这样，她才敲响杨远航所睡的房门。

杨远航知道杀猪的时间，所以，他此时也醒了过来，等到刘兰花带人过来敲门，立刻起身拿过钥匙打开猪舍的大铁门，让他们进去捉猪崽。

很快，刘兰花带着这些人捉着猪崽抬向她那边的房屋去，而杨远航此刻没有继续回去睡觉的念头，也跟随过去看看他们杀猪，毕竟这只猪崽是自己养猪第一只开杀的猪，无论如何都要在一边看看，同时也在第一时间品尝一下圣泉水喂养出来的猪崽肉质如何。

虽然，猜测出圣泉水喂养出来的猪崽其肉质肯定差不到哪里去，但是，现在这只将要宰杀的猪崽意义非凡，是个值得纪念的猪崽，于情于理，都得亲身经历其中的过程，以后留个美好的回忆让人无穷感悟。

而猪崽刚刚抬到地方，那边就有人手从烟雾滚滚的厨房里提出一大桶冒着热气腾腾的开水，不过。很明显这位提开水的人不懂杀猪的流程。

因为现在这只猪崽还是活生生的，还要经过放血杀死的一番功夫才能用上开水汤猪毛，所以。这位提开水的人手，很快在众人的喝笑声中又把开水提回去倒进大锅里继续生火烧开。

杀猪的第一步骤，就是把血，让猪死亡。

因为猪血是猪身体一大组成。也是一大美味食品，所以，杀猪焉能放过猪血。

这样，现在这帮杀猪的人，他们拿出工具。几人捉住猪身，一人用钩子勾住猪嘴巴，另外一人先把一个大盘子放到猪脖子下面后，就拿起一把明晃晃的杀猪对着猪脖子一刀捅了进去。

小猪被刀插进了猪脖子的时候，顿时发出尖叫的杀猪声，不过，这些声音没有让杀猪人止住动作，只见这位杀猪人瞬时一拉。就把杀猪刀带着pēn_shè而出的猪血一同带出。

小猪当然剧烈的挣扎。不过，在几人的捉住下，小猪的挣扎加剧它脖子那个大血洞的猪血狂喷而出。

就这样，不到一会，这只百来斤的小猪，两眼一闭呜呼哀哉的倒下去了。

而那个盛猪血的大盘子早已等到半盘的猪血。也早已断开，这时。刚才那位提一桶开水的人手，他这次竟然不知道这时正是用上开水的时候。在众人的笑话下，才去打来一大桶开水。

开水一到，杀猪的人，就用大勺子把大桶的开水盛出来均匀的泼洒在死猪的身上。

一大桶开水明显不够，不过，这些杀猪人，不等开水来，拿起利刀，开始刨那些泼洒开水地方的猪身。

“刷刷刷！”

刨猪毛的声音有些刺耳的传出来，在一边看着的杨远航，他看着这些杀猪人熟练的手法，感叹，三百六十行，行行出状元这句话果然不错。

看他们杀猪的样子，简直就是为杀猪而生，把杀猪当作一番事业沉醉于此，从而掌握干脆利落的杀猪刀法。

在这淋漓潇洒飘逸不亚于龙门客栈那个小黑剔骨大法的这些杀猪人一阵忙活，还有滚烫开水的到