第八节 周宇的秘制火锅底料(1/1)

万事俱备，只欠东风。

周宇看着焕然一新的屋子，心里尽是踌躇满志。

姑娘要早嫁，打铁要趁热。这是不知道哪个伟人想出来的名人名言。

这日周宇早早的就起床了，整理被褥，打开窗帘，沐浴更衣，早点也顾不上吃了，只是给自己泡了一杯热气腾腾的单丛茶叶，翻开学生时代的笔记本，带着满满的仪式感，点亮手机，熟练地打开了度娘页面。

“火锅底料的制作方法”，搜索完毕。整整一千九百万条记录呈现在眼前，周宇也是老油条，知道前几条都是广告，迅速的翻转到第二页开始查看起来。

随着周宇的不断浏览，一个小时过去了，喝完了第一杯茶叶，第二杯续上水之后，也是忘记喝了。综合各家之长，经过缜密的搭配整理，周宇的笔记本上密密麻麻的记录了一本，火锅底料制作的基本流程也是了然于心底了。

火锅底料，光配配料的香料，就多达20余种，其中周宇知道的仅有6种：八角、桂皮、丁香、千里香、陈皮、小茴香，剩下的什么荜拨、良姜、草豆蔻各、香叶、草果、干香茅草、山柰、灵草、排草这些香料周宇完全没有听说过。

感觉就像是到了玄幻小说中一样，周宇穿越到一个大型宗派，附身于练丹堂的一个普通童子身上，师傅坐于蒲团首座，周宇跪于堂前......

宇儿啊，明天就是咱们“火锅宗”一年一度的弟子比拼了，为师传授于你的“底料丹”是否已经牢记于心了呢？

回师父：弟子以牢记于心，定在那弟子比拼中拔得头筹，不负师尊厚望。“底料单”为我宗之根基，其中取百年八角、桂皮为主料，副以荜拨、良姜、等十余位辅料，配以文火炼制10余个时辰，再以武火炼制8余个时辰方可成丹，成丹时必有天地异象生成，丹药浓香无比，师尊，弟子答得可有误啊。

嗯嗯，不错不错，为宇儿贺啊。不愧是我“吃货峰”的首席啊，今年大比，定要其他各峰刮目相看啊，为师倒要看看到时“饭桶峰”那李老儿，输了比拼是个什么嘴脸，哈哈。

呸呸呸，想什么呢，周宇从无限的臆想中收回思路，喝了一口已经有些发凉的茶，继续看起了笔记。

火锅底料第一步，先是要把这20几种香料打成粉末，均匀的混合在一起，然后倒入高度白酒，混合发酵2小时后取出备用。

然后起锅烧油，当然油也是有讲究的，要先放入菜籽油，大火加热，烧制冒烟后，关火，等油温降低一些后，放入大葱、小葱、圆葱、干葱一起翻炸，炸制金黄后捞出。将剩下的油料倒出备用。大乱王府之王爷很妖孽

哦，对了，周宇，光顾着说你那个秘制底料了，差点连正事也给忘了。

那天你神神秘秘的给我打电话说，让我看个东西，是什么呀？谷楠一脸期待的问着。

哦对，楠姐你不说我还差点给忘了呢，你跟我来，说着话，周宇就前面带路了。

哼，神神叨叨的，直接说不就完了。谷楠嘀咕一声，倒也跟了上去。

当~当~当~当，请看。周宇对着楼梯伸手一指。

咦？这里还有个楼梯啊，以前怎么没发现呢？谷楠轻疑一声。

走走，上去看看。周宇催促道

走上楼梯，也着实把谷楠小小的惊讶了一下。

这怎么还有个机器，这是发电报的吗？以前也没听爷爷说起来过，或者是不是连爷爷也不知道这里有个阁楼啊。谷楠喃喃自语。

怎么样啊，楠姐。不错吧。你肯定是没发现过这里，你看，这里还有个遥杆，摇一摇楼梯才会出来，楠姐，你说你爷爷，或者是祖爷爷什么的以前是不是干地下工作的啊？周宇得意的和谷楠介绍着，就好像孩子在炫耀自己的玩具一样。

看把你得意的，不就是发现了一个阁楼嘛。有啥了不起的，这里的事情我也不知道呢，回头问问我爸妈吧。他们也许知道。谷楠除了刚进来时候的一点惊讶之外，现在倒是也兴趣平平。

走吧走吧，这也是中午了，一起去吃点饭吧。你说这阁楼，明明是大中午的，阳光也挺好，怎么感觉冷飕飕的啊。谷楠催促着周宇下楼。

楠姐，这你就不懂了，这就是老玩意散发出来的气息，这事岁月留下的痕迹和味道。哈哈哈。周宇随便瞎编着，跟着谷楠一起下了楼。

还是门口的炸鸡店，谷楠下午还要工作，所以草草的和周宇吃了一口，就赶回去上班了。

周宇自己溜达着回到了屋子，寻思着：中午时间不长，就在阁楼上休息一下吧，我也感受一下岁月的气息，嘿嘿。爬上阁楼，躺在那张破旧的床上，当然床单和被褥还是换了新的。

周宇轻轻的眯上了眼睛，头枕在双手上，翘起了二郎腿，寻思着：火锅底料的事情也算是落实了，等下午再把麻将蘸料研制一番，等底料到了，就可以开门营业了啊。