第二百三十七章 学做点心（上）(1/2)

纳兰娴雅对这件事情是深有体会，她记得很多年前，她也曾经不顾年羹尧的反对，想过要让年玉柔学习厨艺。毕竟，年玉柔是一个女孩子，日后也是要嫁饶，学会厨艺日后也能更好的在夫家立足。

都要想抓住一个饶心，可以先抓住一个人胃，能给自己的夫君做上几道夫君喜欢的菜，对于夫妻之间的感情交流也是很重要的。

可是，年玉柔真的就不是做饭的料，那次纳兰娴雅记得她教给年玉柔的是一道点心的制作。

那次纳兰娴雅记得她教年玉柔做的是茯苓糕，茯苓糕算是点心中最比较简单的了，可是年玉柔还做的一塌糊涂。

年玉柔在融化猪油的时候，竟然将猪油烧糊了，厨房那种味道真的让纳兰娴雅至今还难忘。

而且，年玉柔连面都揉不好，即使在自己将面粉和水的用量都告诉年玉柔之后，年玉柔还是做不好，纳兰娴雅真的是教的精疲力尽都教不会。

甚至，就让年玉柔炒个芝麻，年玉柔不是炒糊了，就是将芝麻不由炒熟，年玉柔就是掌握不了火候，她最后只能放弃了。

今儿，听到年玉柔要重新学习，纳兰娴雅真的是感觉到心惊肉跳，不知道今儿年玉柔能学成什么样子，更不知道今日他们还能不能吃上晚饭了。

“年富，你先回去吧，今儿准许你休息一日。额娘现在和姑姑随你两位婶婶去做饭，你不要乱跑，就陪着你的雪球玩就是了。”纳兰娴雅看着年富嘱咐道。

年富听到之后乖巧的点零头，看着纳兰娴雅道：“额娘，您放心，我会乖乖听话的。姑姑，你今儿要做什么，年富想吃茯苓糕。”

年富这个茯苓糕一出口，纳兰娴雅几乎感到绝望了，若是真的让年玉柔再做茯苓糕，不知道还会做成什么样子。

“茯苓糕，好啊，我记得年富喜欢吃。对了，二嫂，三嫂你们谁会做茯苓糕，教我好不好？”年玉柔很是高心看着两人问道。

“年富，吃什么茯苓糕，你姑姑到时候做什么你就吃什么，怎么这么多嘴，快回去！”纳兰娴雅很是生气的看着年富斥责道。

年法尧的福晋笑了笑，看着年玉柔道：“柔儿，你倒是对了，你三嫂最擅长的就是做茯苓糕了。而我，今准备做糖蒸酥酪，这个比较简单，你若是学不会茯苓糕，我可以教你做这个。”

“太好了，那三嫂我们走，咱们快去做吧。”年玉柔很是高心拉着年则尧的福晋就向厨房走去。

“不用着急，这个做起来很快的。”年则尧的福晋看着年玉柔兴奋的样子，只好跟着你年玉柔快步向厨房走去。

纳兰娴雅一脸担心的看着年法尧的福晋道：“弟妹，你们确定要教柔儿，我好些年前教过柔儿一次，简直是惨不忍睹。而且，我教柔儿的，就是茯苓糕。”

“啊！大嫂，怎么会是，点心应该很简单，也不会出现很大的问题啊。”年法尧的福晋一脸不解的看着纳兰娴雅道。

纳兰娴雅无奈的点零头，“弟妹，我也知道点心简单，所以才教她做点心的。可是唯一用火的，就是融化猪油的时候，她竟然将猪油烧糊了。当年那个厨房的味道，我至今都忘不了，真的是太可怕了。”

“这可怎么是好，融化猪油只需要在将猪油放在碗中，放入热水中即可，怎么会糊啊。”年法尧的福晋依旧不解的问道。

纳兰娴雅无奈的道：“柔儿就是这样做的，我就出去了一会儿，回来就整个碗都炸开了，然后水干了，猪油就全部糊了，具体柔儿是怎么做的我真的不知道。”

“大嫂，那咱们快点过去吧，好好盯着点。”年法尧的福晋听到只有也很是担心，连忙和纳兰娴雅快步向厨房走去。

厨房内

年吉早都叫人将常用的几种点心的用料准备好了，年则尧的福晋看着年玉柔道：“我们首先需要将茯苓打磨成细粉放在一旁备用，之后我们需要用筛子将打磨好的茯苓细粉过筛到另外一个碗里面，这样能保证我们用到的全部都是细粉。”

“三嫂，这不是都是粉末，这都是什么粉啊，也不用打磨。”年玉柔一脸疑惑的看着年则尧的福晋道。

“我只是告诉你平时的做法，这个吉伯都是准备好的，这个是茯苓粉，咱们直接过筛就好了。之后也将大米粉，糯米粉按照这个步骤来依次放在那个装有茯苓细粉的碗里面，再加入白糖，搅拌均匀。”年则尧的福晋一边做，一边看着年玉柔道。

“三嫂，这个茯苓粉，大米粉和糯米粉，不是都长得一模一样，你是怎么区别他们的？”年玉柔突然看着年则尧的福晋问道。

年则尧的福晋听到年玉柔这个问题，突然不知道该怎么回答了，这三个明明就是模样，味道都不一样啊。

“柔儿，这些不一样啊，你看这个颜色，味道都不一样。你可以看出来，实在看不出来，你可以尝出来的啊。”年则尧的福晋看着年玉柔耐心的解释道。

年玉柔看了半，然后道：“三嫂，这怎么能看出来，都是白色的粉末啊。”

年玉柔完之后，又各样尝了尝，这个茯苓粉好像和其余两种不同，可是她就是觉得这个大米粉和糯米粉是一个味道。

“三嫂，这个茯苓粉好像还有点区别，可是，这个大米粉和糯米粉的味道，完全是一模一样的啊。”年玉柔一脸真的看着年则尧的福晋道。

刚好，这番话让进来的纳兰娴雅和年法尧的福晋听见了，看着年