第225章 努力让饭菜份量足(1/1)
等这些学生都回校上课了,店里没顾客了,朱砂才跟李明蓉慢慢说着事情。
“小姑,我知道你心眼实在,可是,你也应该有一个成本意识,每一份饭菜,应该是多少的成本。”朱砂提醒着李明蓉这个意识。
李明蓉紧张的往围裙上擦手:“我……我就是感觉这些娃,读书也不容易,能多给点,就多勺点。吃饱点,吃好点。”
这是真的当给自己的儿子做饭吃呢。
朱砂只能换一个方向劝着李明蓉:“小姑,我知道,你心软,感觉这些娃读书不容易。可是,你也得想想,你家李果读书也不容易对吧?你开小吃店,是为了赚钱供李果读书。可现在,这开个小吃店,搞得我们象在搞慈善一样,还亏着本在经营。别的娃是得了好处,可我们有什么好处?就刚才那种卖法,平均一份,我们都要亏三毛钱。总不能让这些娃一个个吃得欢,让李果饿着肚子吧。”
这一说,总算让李明蓉想明白过来一点:“这怎么可能,我是不可能让李果饿肚子的。”
朱砂拿过纸笔,又跟李明蓉仔细的算着帐:“小姑,你看看,这就是我们买这些食材的成本,还不算上这开铺子的本钱,还有你的劳力。所以,这个成本,你一定要核算好,不能凭着你高兴,就多勺几勺。”
在朱砂的反复劝说中,李明蓉答应了,不能再多勺几勺肉给别人了。
怕李明蓉心眼实在想不过,朱砂还是道:“这样吧,小姑,要是你实在担心这些娃吃不饱,你可以多给他们添一些饭,或者一些蔬菜。”
至少,这些成本不是那么高,添在碗中,看着分量也足。
“好。”李明蓉这才爽快的答应了。
果不然,从第二天起,李明蓉就严格的记着了那个成本价,只能依着规矩,添加这些浇头的时候,一勺就是满满一勺,绝不多添加了。
但是,米饭这些,她还是让大家够饱。
这些学生娃,也感觉,这样也挺好的,至少份量很足啊。
甚至有人就在跟别人宣传:“哎呀,你们昨天没来,昨天开业,这上面加的肉啊,好多,比我们以往在食堂的多多了。”
“是啊,可惜今天来就没有这么好的事了。”
“算了,人家这个老板看着也挺亲切的,饭这些尽饱,不错了,你看食堂,二两就是二两,绝不给你多加一点。”
就是在这样的气氛中,大家也自然而然的接受了这个小吃店。
何况,这经营的菜式,真的不错,环境也挺好,价格公道,这些学生吃腻了学校的食堂,都愿意来这儿换换口味。
胡校长从办公室出来,就见得走廊上两个老师打着饭菜回来。
这一看,似乎就是从那边的“辣妹子”小吃店打过来的吧。
“胡校长。”两个老师招呼着他。
胡校长点点头,从两人的身边经过。
那食物的香味从鼻端飘过,闻着真的好香啊。
胡校长都有些心动了,是不是也去尝尝这个“辣妹子”小吃店的饭菜?
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