第二百九十五 猪项圈肉炖粉条(1/2)
天还不亮,若离就起了床,头顶响起了喜鹊唧唧喳喳的叫声。
她嘴里念叨着:“喜鹊叫喜事到,开门见喜!”一把拉开院门,就看见常有发常婆婆随心常宝林常保田赶着一头大猪到了门前。
看见她探出头来,常婆婆就喊:“若离姑娘,你看看这头猪养的好吧,膘肥体厚的,这膘啊怎么也有三指厚吧。”
“婆婆,你太厉害了。”若离惊讶的看着那头膘肥体壮皮毛光滑的猪。
常婆婆终于有机会帮若离做点事儿,听若离夸她,咧开没了牙的嘴笑的脸上开了花:“老身既然答应若离姑娘帮你捉头养着,就一定要养好。听随心说姑娘打算先将猪杀了,不等庆收节,老身今天有时间,也是个好日子,就赶了过来。”
若离忙请婆婆进了院子,随心在外面看着猪,防止它偷吃树苗。
若离边走边说:“今天日子好?我们就杀猪!不过这头猪被婆婆养得这么好,有点舍不得。一脉帮忙搬几把椅子来。婆婆大伯来了。”
甄一脉其实已经听到若离常婆婆在外面的话,也听出有随心的声音。心里有些不安,觉得有点尴尬,听若离喊他才走了出来,将几把椅子搬进若离房间。
常有发坐下来见若离准备泡茶,忙阻止:“若离姑娘,茶就不喝了,这几天都忙。我们还是先帮你们将猪杀了,肠肚洗干净,回去还要晒麦子,明天争取过来帮你们。”
常婆婆也跟着说:“茶就不喝了若离姑娘,趁天还不热,我们就快点了。”
“那就先干活。”若离起身跟着又走出了院子,常有发指着院门外的一棵大树:“老二。就那棵树吧。”
随心的爹答应着从腰间抽出一根长绳,上前在常宝林常保田的帮助下,将肥大的猪掀翻,绑住四只蹄子,倒着吊在大树上。
猪便杀猪般的嚎叫起来,很是渗人。
若离胆子小,吃过很多猪肉,却没真的见识过杀猪,想起白刀子进去红刀子出来这句话,就觉得胃里酸酸的。一股压抑不住的东西冲上食管。她忙捂着嘴转身进了院子。顺便挥手示意从隔壁院子里走出来的盖倾眉也回去。
听到动静都走了出来的鲍天麟盖星雨盖星云盖星辰却兴致勃勃的跟在常有发身边帮忙。鲍天麟看见若离的样子。笑着摇了摇头,对远远地围观的随心司马小娟说:‘“你们两个也进去,女儿家家的。看这个不好。”
随心司马小娟进了院子,见甄珠儿甄贝儿站在院里眼睛看外面,绕过她们径直进了若离房间。
“你们两个也不敢看?”若离正趴在炕头上用被子捂着耳朵,见随心司马小娟进来,起身问:“绑好了没有?”
“绑好了。”随心用双手捂着耳朵。听若离问取下双手:“杀猪刀都取出来了,有这么长。”
“小娟,关上门。”想想等会一定有惨绝人寰的叫声,若离对站在门口的司马小娟说:“等他们弄好了我们再出去。”
三人都捂着耳朵,静悄悄的坐在抗沿,就听见一长声惨烈悠长的哀鸣。
“好了。”随心听了一会儿再也没了声音,放下捂着耳朵的双手。
“好了你们出来吧。”
过了一会儿,听见鲍天麟在外面喊。三人才走了出来,盖倾眉也从隔壁走了出来。
猪已经被杀倒,若离忙将事先烧好的开水端了出去,常有发帮忙褪去猪毛,开肠破肚。只一会儿,常家父子们就将一头猪肢解的利利索索。
“若离姑娘盖姑娘。这盆猪血端进去,看是灌血肠还是擀血面。这是猪项圈肉,拿去炖了,我们晒完麦过来吃啊。”
常婆婆看着儿孙们收拾干净,端起地上的热汽热腾腾的血交给若离,又拿起瓷盆里的一堆肉。
热血的腥味冲的若离睁不开眼睛,喉咙又开始难受,她忙将盆交给身边的盖倾眉,转身跑进了院子。
“婆婆,她见血难受,交给我来做。”
盖倾眉端着热血进了院子,司马小娟拿着那堆猪脖子上的一圈肥肉跟了进去。
按照乡下风俗,杀了猪的人家要将最肥的猪项圈炖了,给杀猪之人吃,预示下一头猪更肥,
随心见若离看见热血心里难受,没有跟着家人一起回去,而是留了下来。用热血和了些面,擀了猪血面条。
若离感激地看着随心:“随心真有眼色,等会面熟了,你要多吃一些。”
随心的眼睛飞速的看向院子里,没有甄一脉的身影,她低头小声说:“若离姑娘,你这就见外了。你对我这么好,我做这点事是应该的。”
“就是随心人好。”盖倾眉知道随心对甄一脉的心思,她也很喜欢这个手脚勤快的农家女子:“不但人好,手也巧。你看看这血面擀的,一根一根的,像模子倒出来似得。”
“就是,我是打死也擀不出切不出这样的面条。”若离很谦虚地说:“我擀的那些面条,能吃不能看。”
“妹妹,你已经不错了。”盖倾眉一边将肥肥的猪项圈肉切好,一边切着豆腐:“掌管着那么多生意,这点小事根本不需要亲自动手。”
“姐姐取笑了,哪里是我掌管,是大家掌管,我只负责将银子收起来,交给田林而已。”若离笑着说:“姐姐,还记得我们刚来的时候吗,也买过一头猪,不过不是现场宰杀,而是收拾好的,。”
盖倾眉笑着说:“记得,怎么不记得,是你和田林一脉偷偷去县城买的。那次可把我吃美了,给你说句实话,
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