第9章 你给我放下(1/2)

“这鱼是你家的？”江芝莲隔着半条河挑眉问道。/p

“不是。”孟青的脸色很黑，像是一宿没睡的样子。/p

江芝莲：“那……这些鱼有人养？”/p

“没人养。”他声线冷硬，嗓音低沉。/p

江芝莲转身，往前迈了一步，有条鲤鱼刚好从面前游过。/p

她徒手一捞，竟然逮到了。/p

也不知道是因为技术好，还是运气好，这样都能抓到滑不溜丢的鱼。/p

顺手往竹筐里一丢，大鱼摇头摆尾地蹦了几下，扇出巨大的水花，溅到了她的身上和脸上。/p

“这些鱼都是野生的吧？”江芝莲用手背抹掉脸上的水滴，把打湿的刘海别到了耳后。/p

“是。”孟青立在岸边盯着她，看她背着竹筐费力地爬上岸，并没有伸手帮忙。/p

江芝莲：“有人承包了吗？”/p

孟青：“没有。”/p

她仰头看向他，勾勾唇，笑问：“那我为什么不能抓？大队里有规定？”/p

他面无表情，哑着嗓子，“没有规定。”/p

江芝莲两手一摊，耸了耸肩。/p

这不就得了，既没有人承包，又不是私人的鱼塘，还没有明文规定不让抓，那她抓这鱼一点毛病都没有嘛。/p

不能因为你吃素，就不让我抓鱼啊！/p

没这种道理。/p

可孟青不管有理没理，他放下扛在肩头的麻袋，小心翼翼地放到没有水迹的地方。/p

随后二话不说，拎起装满鱼的竹筐就要往河里扔。/p

江芝莲眼疾手快一把扯住竹筐的边沿往回拽。/p

“孟青！”她喊道：“你给我放下！”/p

他不管不顾，手上的力道丝毫不减。/p

江芝莲急了，伸手在孟青的腰上用力一拧，下足了力气，揪住一块肉就不撒手，足足拧到了三百六十度。/p

这一招她是跟鹅学的。/p

小时候她被鹅的扁嘴拧过屁股，疼得那叫一个酸爽。/p

尽管过了几十年，依然印象深刻。/p

后来碰到劫财劫色的人，情急之下，她就会用这一招。实战过几次，经验老道，效果也不错，一拧紫一片。/p

可孟青好像没有痛觉似的，不喊不叫，不躲不闪，眉头都不皱一下，双手还死死地抓着竹筐。/p

江芝莲红了眼。/p

“你撒手！你有什么权利扔我辛辛苦苦抓的鱼！”/p

“我还要靠它赚钱活下去呢！”/p

“你扔吧！你随便扔！你扔完我可以继续抓！十筐，二十筐，直到把这梁河里的鱼全部抓完为止！”/p

“有本事你一天二十四小时地守在这儿！”/p

孟青突然顿住，深深地看了她一眼。/p

两人就这样无声地对视了几秒，最后孟青败下阵来。/p

江芝莲不知道自己的哪句话起了作用，总之他的目光突然之间变得有些深奥，让人看不懂。/p

就这样，孟青留给她一个逆光的背影，沉默地离开了。/p

“喂，你就这么走了啊？”/p

什么人呀！/p

明明来找茬的人是他，没道理的也是他，可最后怎么搞得好像是自己犯错被宽容了似的。/p

切！扫兴！/p

不过看到满满一筐活蹦乱跳的鱼，江芝莲很快又恢复了好心情。/p

她背着竹筐回到小姨家，把鱼全部倒进了装满水的大铁盆里。/p

“你弄这么多鱼干啥？”正在喂小鸡的吴涛凑过来问道。/p

“小姨夫，你爱吃鱼不？”江芝莲抓出一条鲫鱼，利落地给它剖开了肚子，掏出内脏，几下就收拾好了一条鱼。/p

“多腥啊，不好吃。刺儿还多，吃着费劲。”吴涛身子骨弱，这些年胃口始终不好。平常只能喝点粥，吃些清淡的菜。/p

一闻到鱼腥味，他都要反胃了。/p

江芝莲：“那是因为做的方法不对，早上我来烧几条给你尝尝。”/p

“尝尝啊？”吴涛不想打击小姑娘的积极性，给足了她面子，“行吧，今天就尝尝咱们莲娃的手艺。”/p

江芝莲自信满满，“您就瞧好吧。”/p

来到厨房，细细地查看了一圈。/p

跟预想中的一样，没有豆腐，没有蘑菇，油和糖也不是很多，得省着点用。/p

调味料很单一，除了咸盐和酱油基本没有别的。/p

地里的菜纯天然无污染，本身的味道就很好，不需要太多酱料和调味料，只要掌握好火候做出来的菜就会很好吃，但是做鱼的话就远远不够了。/p

难怪河里的鱼只有小孩儿抓着玩，却少有人捕来吃。/p

应该是处理不好，鱼刺儿多还没有很好的软化，容易卡到喉咙。做出来腥气大又不可口，所以才受到冷落吧。/p

不过这些问题在特级厨师面前就是小菜一碟了。/p

江芝莲看到有一根白萝卜，还沾着泥儿，特别水灵。/p

她立刻想到了萝卜丝鲫鱼汤。/p

这道菜口味清单，营养丰富，益气健脾。/p

不仅适合给小姨夫补身子，也适合正在长身体的幼婷。/p

她和小姨吃了也能补充高蛋白和维生素。/p

可谓是老少咸宜的食物。/p

敲定了菜单之后，江芝莲先把白萝卜洗净，切成细细的丝，放到盐水中浸泡。/p

接着把薄薄的姜片塞进鱼肚子去腥，放到灶膛前烘干表面的水分，再用火苗把鲫鱼两面烤到表皮酥脆，这样能锁住鱼里的营养，炖汤的时候鱼肉又不容易碎掉。/p

看起来简单的一个步