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第154章 去看沈昭,冬日砍柴(三更)(1/2)

顾乔连忙凑过去,见顾婆子还在搅动碗里的略带白色的水,不禁询问:“奶奶,这就是卤水是吧?您先前放的是石膏粉?”

“对,就是石膏粉做的卤水。”

说着,顾婆子端着碗来到灶边。

她试了一下豆浆的温度,然后点了点头,左手端着碗,右手拿着勺,然后一点点将碗里的卤水倒了下去,与此同时,右手配合握住勺子搅动豆浆。

顾乔与顾婆子一样,一直全神贯注的观察着豆浆的变化。

令人惊奇的是,原本还是液体的豆浆,竟然在倒入卤水后,随着勺子的搅动变成了豆腐脑一般的液体。

顾乔只觉得,这就好像初中时做化学实验的那种奇妙体验。

顾婆子没有继续倒卤水,而是观察了一番,紧接着又补充了一些卤水。

柳氏在旁边笑道:“这做豆腐了,看着容易,但这豆浆烫不烫还有卤水的多与少,那可都是大有讲究的。一旦哪个环节把握不好,这豆腐啊就成不了。就算是成了,那做出来的豆腐也不好吃,要么太嫩要么太老。”

“那可不是。”顾婆子将装卤水的碗放到旁边,笑得眼角的皱纹都堆了起来,“我还记得当年自己第一次点豆腐,就做得太嫩了,结果石头一压上去,豆腐就全散架了,当时可心疼死我咯。”

“我还不是!”两个老婆子立即相视笑了。

做了这么多年妯娌,当年看对方出糗跟看笑话似的,如今想来,却早已没了那么多计较,只剩下会心一笑。

“一晃啊,几十年过去咯!”柳氏忍不住感慨。

“可不是,不知不觉就老咯。”顾婆子答道,然后将锅盖盖上。

“奶奶,这豆腐还没成吗?”顾乔忍不住问。

“没呢,得等到豆腐脑出来,清水也出来了,才能开始压豆腐。”

“哦。”顾乔点了点头。

等到豆腐花与清水分离的时候,顾婆子将豆腐花舀到了提前准备好的木盒子里,那木盒子里放着纱布,她将纱布把豆腐盖上后,又加了干净木板,然后几人合力搬了石头将豆腐压住。

如此工序,便是最后的压豆腐了。

“这还得等些时候,这样,巧儿你和我下地里去,豆腐都做好了可不能没有菜,和叔祖母摘白菜去!”柳氏对顾乔说道。

顾乔忙望向顾婆子。

顾婆子挥手,道:“去吧。”

顾乔这才跟着柳氏出了门去。

既然柳氏有意示好,顾乔一家也配合,等顾乔和柳氏把菜摘来后,梅氏这边已经焖好了两家人的米饭。

“我已经和高氏说好了,让她别做饭了,中午你们一家人都过来,咱们吃顿便饭。”顾婆子对柳氏讲道。

“这怎么好意思?”

“怎么不好意思,我们这是想吃你家的新鲜大白菜呢!”顾婆子笑道。

就这样,梅氏做了一大锅白菜炖豆腐,又炒了一个干豇豆,拌了一份凉拌地米菜,两家人围着地炉,吃得满足不已。

顾拓一个劲地夸顾婆子做的豆腐好吃。

等到他们走后,顾婆子又割了四块给他们带回去。

这一次顾婆子做的豆腐比上一次多,一共做了两板豆腐。

她的那个木板模子是方形的,一板豆腐横切三刀、竖切三刀,便能切出十六块豆腐来。

她又切了六块豆腐,让梅氏给梅涣青带四块,给梅崇岭带两块过去。

顾乔这边则切了四块,给罗洪一家送去。

这吃的送的加一块儿,两板豆腐最后竟然就只剩下不到一板。顾乔数了数,还剩十四块。

“去吧,早去早回。”顾婆子对两人嘱咐道。

梅氏和顾乔这才一起出了门。

冬日里天黑得早,而且外面太冷。

为了节约时间和少受冻,母女俩分头行动,顾乔主动要求去罗家村,梅氏则去梅家村。

顾乔觉得竹篮太重,就用了自己的那个布袋。

那个袋子足够大,装了三件冬衣再装四块豆腐,毫无压力。

沈氏看到顾乔这又是送衣服又是送豆腐的,立即亲热地将顾乔拉到灶房里烤火。

沈晚正在做地炉旁边缝衣服,见顾巧儿过来,面色微红的喊了一声“巧儿姐”。

顾乔应了,走了过去。

一看,沈晚那针脚密密实实,顿时汗颜。

要知道,沈晚年龄可比她还小一些。

不过等瞧见沈晚中指上拿针的老茧,以及她指头上的小伤口,她就有些于心不忍。

沈晚却瞧着她的布袋,有些惊奇,“巧儿姐,你这花色和图案,倒是稀奇。”

“我也不懂,这是袋子上原本就有的。”顾乔含糊道,然后扭转头,客气地向沈氏建议,“婶婶,要不衣服先拿给小晚和小胖试一试?若是不合身了,我再让我娘改改。”

“哼!我不试!”罗小胖扭开头,还瞪了顾乔一眼。

“你不试就算了,我可是还带有礼物的哦,不试的人没有礼物。”顾乔笑道。

“礼物?”罗小胖感兴趣了。

“对啊,顾晓都喜欢的礼物呢。”顾乔又道。

一听到顾晓,罗小胖的眼睛就亮了,连忙问她:“晓晓怎么样了?她还记不记得我?”

“想知道?那你告诉我,沈昭去哪儿了?”顾乔突然问道。

沈氏没有料到顾乔突然这样问罗小胖,顿时愣住。

罗小胖却已经嘴快地回答了:“上山去了!”

“上山?”顾乔拧眉,“上山干什么?”

这都大冬天的了,还上什

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