第376章 应运而生的酸菜鱼锅(1/1)

“如果客人有需求的话，我们当然应该满足。”凤娇笑道。

她一边说着，一边朝着老秦那边的鸳鸯锅看了一眼道：“现在你们涮肉涮菜的涮了许久，汤汁已臻大成。这个时候若是喝一碗火锅汤，又美味又营养，还能取走这冬天的严寒，简直是再好不过的。大家可以试试看啊？”

闻言，众人大喜。

他们依照凤娇所言，将那火锅的热汤，热热地舀一碗喝下，不光驱走了这冬日的严寒，更滋润了吃多了涮肉，略有些焦热的五脏六腑，简直如春花遇暖阳，冬雪逢冷梅，君臣有辅，珠联璧合，为这一顿美味的涮锅，画上了完美的句号。

不同于只做午市的凤府酒肆，火锅店是有晚市的。

从上午开始，一直是门庭若市，直到万家灯火渐息，火锅店的客人才会陆陆续续的离开。

火锅店如同凤娇预期的一样，一开业就红红火火，宾客往来不绝。

不过，那些深深被食物里面蕴含着的充盈的仙气所吸引，又不差钱的食客们，还是愿意来凤府酒肆消费。

在这种多元化经营的模式之下，凤娇每天能够赚到的钱一下子就翻了两倍还多。

火锅店那边的生意虽然忙碌，可是因为除了需要洗菜、切菜之外，几乎不需要进行其他的操作，大厨相对而言轻松一些。

只是伙计们要忙着帮客人点菜，收拾餐桌，还要帮忙添加热汤、添木炭。

最惨的是，雇来干杂活的小伙计王庆田完全变成了洗碗工，一天有六个时辰双手都泡在水里，却依然难以解决火锅店干净餐具紧缺，跟不上供应的问题。

凤娇不得不专门雇了两个洗碗工来为火锅店做事。

另外一边，应广大顾客的要求，凤府酒肆这边的火锅也应运而生。

这一天的中午，老秦一家人来到了酒肆，点了他们心心念念好久的火锅。

那张桌子中央的那口火锅里面，正咕嘟咕嘟地冒出氤氲的香气来，那正是老秦点的酸菜鱼片火锅。

切得薄如蝶翼一样，夹起来看，几乎能透过光线的鱼片，被老秦拿着长筷，放入到了那漂浮着雪菜和野山椒的火锅里面，只要稍加汆烫，便成熟了。

看着那一片片洁白如雪的鱼片，老秦咽了一口口水，蘸着用辣椒油、藤椒油等调料调制而成的蘸水，将那入口即化的鱼片放入口中，感受着那极致的鲜甜美味一点点融化于舌尖，顿觉身心舒畅。

一口热气腾腾的鱼片入腹，那股暖暖的仙气便慢慢扩散到了四肢百骸，就连早起冒着严寒来到酒肆，只为了享受那一口鲜，吸入的凉气也全部顺着毛孔消散而去，只剩下了暖融融的舒适感。

而老薛和老陆两个人点的是羊肉锅。

切得薄如纸片的羊肉片放在锅里一烫就熟，蘸着用芝麻酱、香油、腐**、香醋、生抽等调味料精心调制而成的蘸水，一入口就化了。

这羊肉锅里面用的羊肉是空间特产小尾寒羊，自然与火锅店那边的涮羊肉不同。