第518章 失声而笑(2/3)
宫廷菜对于全国人民来讲,就好比是京城的三甲医院或是专科医院。至于其他菜系不过是地方区域性的综合医院而已。
最重大的区别在哪儿啊?
不在设备和设施上,也无关医生的学历和天赋,恰恰就在接待病人的数量上和实际医疗经验上。
想想看,全国的病人都京城跑,那京城的大夫见到的疑难杂症就多啊。
说句不好听的,外地的外科大夫要给病人开刀,一旦发现病人体内长了自己没见过的东西,或是出现了没听说过的病变,他还敢贸然下刀吗?
当然不敢。
但反过来,放在京城的大夫身上,也许就不算什么事儿了。
哪怕没见过,去查个资料,或是跟主任专家打听一下,往往就能解惑,知道该怎办了。
所以严宏和池国维大放厥词,从根本上论,还是见识不够,知识不足,信息不对等的问题。
这两位好为人师的大经理太自负了,也太狭隘了。
全然没想到京师的餐饮业藏龙卧虎,背后给宁卫民支招的食堂大师傅“张大勺”才是真正的宫廷菜大师。
所以等着他们的结果,也就只能是被现实狠狠打脸了。
事实上,就在他们把“坛宫”的这道“煸炒驼峰丝”贬损得一无是处之后,让他们俩根本想不到的情况出现了。
就跟所有人都故意跟他们作对一样,周边的几桌已经尝过了这道菜的宾客。
无不传来啧啧赞叹之语,而且空前的热情和激动,远比之前所有的菜品反应都强烈。
“太好吃了,这驼峰如此味美绝伦,真可称为‘天下第一菜’,好吃好吃!”
“没错,这菜当之无愧!怎么能这么香啊!太有味儿了!”
“说的是呢,我本来还以为就是肥肉丝儿,有什么稀奇?没想到人间还有这样绝妙的味道!”
“哈哈,多亏人家想得周到啊,还专给碗米饭配这道菜。空嘴儿吃可瞎了,我还得再来一碗呢……”
这些话一句接一句,不但清晰可辨,也让人听了难以置信,感觉十分夸张。
与严宏和池国维同席的人们,顿感晕头转向,面面相觑,不知所以。
而严宏和池国维本人更是左瞧瞧、右看看,惊疑莫名,手足无措。
随即这两位大经理马上就动了筷子,从盘中夹起一条驼峰肉丝放入口中,急不可耐地想要验证一下旁人是否言过其词,大惊小怪。
再之后,大家明显看到他们俩的神情大变。
眼睛似乎在同时扩张了一下,而且身体也齐刷刷僵住了。
然后就是长久且沉默的保持咀嚼,甚至越是咀嚼,表情就越发显得失落和悻悻然。
最后就连他们俩,居然也仿效起邻桌的人,同样端起了他们一度嘲讽过的米饭往嘴里扒。
如此,众人的好奇心便再难克制了,也纷纷动筷随之品尝。
这一尝,大家这才感受到其中的妙处,懂得了旁人为什么会给予这么高的评价,甚至是收不住口了。
有的人居然微微闭上了眼去体验口中味蕾的绽放,有的人极为珍惜的小口小口的咬……
夸张吗?
一点也不!
要知道,这世界上许多的厨师和美食家都认为猪油很香,鹅肝很香。
就像港城的蔡澜写文《死前必食》,列数天下美食,猪油捞饭入选其一。
就像鹅肝酱尽管并不符合现代健康饮食的标准,但这一美食依然作为法国的标签之一,风靡全球。
可这两样东西依然无法和“张大勺”推出的这道“煸炒驼峰丝”相比。
因为驼峰的那种味道,就像汇集了天下所有种子精华和油脂的那种香,可是又超越了一切种子的肥美。
突然吃到这么香的东西,普通人根本就受不了。
为此才会专给每人上来一碗米饭,好去冲这种极油极腻的香。
但即使如此,吃过饭后,人们也仍然满口余香。
这甚至让许多人都对随后上来的三道下饭菜兴趣大减,提前获得了食欲上的满足。
就好像吃过了驼峰丝就米饭,之后再吃什么,都变成了多余的。
为此,哪怕是严宏和池国维也再难对这道菜说出一句负面的评价。
很显然,他们此时也都懂得了什么叫语多必失。
突然间发现,合着把别人当成傻子的他们,自己才是最大的傻瓜。
还没想好如何摆脱尴尬的两位大经理,当然不愿再多说些什么,继续给自己下套儿。
所以至此为止,这一桌人的情形变得越发诡异起来。
在座的诸位没有人再说什么,吃喝反而变成了一种深沉的举动,与周围的环境形成了鲜明的对比。
不过,任何事情往往都是有惯性的。
哪怕此时,严宏和池国维终于懂得了克制情绪的必要,不愿让自己在别人心里真的变成一个小丑儿。
但有些事儿,是没后悔药吃的。
他们既然创造了“因”,就必然要承担由此衍生的“果”。
这不,到了此时,宁卫民也终于带着张士慧来到这桌敬酒了。
宁卫民的表现与严宏和池国维完全不同。
透着文质彬彬,风度非常,场面上的事儿更做的滴水不漏,让人挑不出毛病来。
他不但极为热情,当众感谢仿膳饭庄和听鹂馆对“坛宫”的帮助,敬了严宏和池国维一人一杯酒。
而且随后还举起杯,一视同仁感谢那些靠他才能给职工发出奖金的厂长、书记
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