77、制作烈酒（下）（感谢YGGDRASIL的100赏！）(1/2)

看到大量的麦酒倒入锅中，站在肖恩身边的管家亨利不由有些心疼。

虽然麦酒是佣兵们常喝的饮料，但这并不代表麦酒很便宜。

酿造麦酒需要消耗大量的粮食，在城镇中的普通居民普遍都吃不起精致面粉的情况下，麦酒也算的上是一种高档消费品了。

万一领主大人制作烈酒失败了，浪费粮食倒是次要，重要的是领地已经快没钱了，在这样下去

亨利不敢继续想下去，于是他双手合十，向着天空默默的祈祷，希望光明神保佑他们能够顺利的制作出烈酒吧！

看到亨利紧张的表情，肖恩忍不住笑道：“放松点！烈酒的制作方法可是神指示的，怎么可能会失败？难道你连神也不信了吗？”

“我当然信！”听到肖恩的话，亨利用袖子擦了擦头上的虚汗，心中稍微放松了些。

不过看向大锅的目光，依旧有些紧张。

此时大锅下的火已经熊熊燃烧了起来，不过锅中的酒实在是太多了，煮沸还需要一段时间。

趁着这段时间，肖恩也开始给亨利讲解制造烈酒的原理：

“亨利，烈酒就是这样制造的，因为酒精的沸点比水低，所以煮沸之后蒸汽的中的酒精含量更高。

收集这些蒸汽我们就得到了烈酒，听明白了吗？”

肖恩之所以要告诉亨利制作烈酒的原理，是因为以后这里的工作要交给亨利负责的。

毕竟肖恩要外出打猎练级，不可能一直呆在这里，经过这几天的观察，肖恩发现亨利挺值得信任的。

“很抱歉领主大人，我没听明白。”管家亨利充满歉意的摇了摇头:“酒精是什么？沸点又是什么？”

“额，沸点就是酒中的一些物质到达了一定的温度之后会更快的挥发”

“挥发又是什么？”

肖恩：“”

看到解释不清楚，肖恩索性也就不解释了：“这些都是神国常用的词汇，跟你说不清楚，这样吧，等烈酒制作完成你大概就明白了。”

就在肖恩跟亨利说话的时候，大锅中的烈酒也逐渐的沸腾，浓烈的酒香充满了整个房间。

汤姆和其他的四个孩子喝过佣兵们施舍给他们的麦酒，所以闻到酒香忍不住咽了咽口水。

不过酒香并不影响他们努力工作，四个孩子依然给灶台添加着木柴，让灶台烧得更旺。

锅中的麦酒沸腾后，大量的蒸汽沿着蒸桶上的小洞进入了竹管之中，并在浸泡在冷水的竹管中逐渐凝结成露，然后从竹管末端流了出来，流进了事先准备好的酒桶中。

看到这里，管家亨利也有些迫不及待，隔着老远就想闻闻刚蒸馏出的烈酒的味道。

“亨利，去接一杯拿过来我看看。”肖恩对亨利吩咐道。

“好的，领主大人。”亨利拿起了一个事先准备好的杯子，在竹管的末端接起了流出来的冷凝液。

接了一杯后，亨利用鼻子闻了闻，可以闻到杯中非常辛辣刺鼻的气味：“领主大人，这些就是传说中烈酒？还是说需要用别的方法处理？”

“这还不是烈酒，这叫做烈酒原浆，拿过来我尝尝。”肖恩说道。

“好的。”管家亨利把装着烈酒原浆的杯子递给了肖恩。

肖恩接过杯子，闻了一下，的确是非常熟悉的烈酒的味道。

肖恩喝了一小口，入口非常辛辣，根据前世陪上司喝酒的经历，能估算出这酒大概有60度。

于是肖恩对亨利说道：“亨利，把饮用水拿过来。”

“没问题。”亨利取来了事先准备好的饮用水，递给了肖恩，这些饮用水按照肖恩的要求都是煮沸杀过菌的。

肖恩接过了饮用水，在烈酒原浆里加了大概百分之十的水，然后摇晃均匀。

再次尝了尝，此时酒的度数已经降到了大概53度，已经有些前世白酒那种味道了。

前世的白酒一般都是53度左右的，因为人们都比较讲究白酒的口感，53度的白酒口感最佳，会给人一种“口感醇厚”的感觉。

当然，前世的酒商并不是肖恩一样直接加水降低度数，而是把白酒原浆窖藏起来，放上三年。

在窖藏的过程中，酒精逐渐的挥发，成品大概也就是52-53度，比直接兑水口感更好。

肖恩可没那么多时间，所以他选择了简单粗暴的兑水。

“亨利，你来尝尝。”尝了一口觉得没问题，肖恩把杯子递给了亨利。

亨利早就有些跃跃欲试了，想都没想，直接一口把杯子中的酒全部喝了下去，毕竟他们饮酒一直都是这样的。

后果也可想而知了，亨利瞬间就被辣的满脸通红：“这就是烈酒吗？这也太辣了吧！矮人们怎么会喜欢这种东西？”

亨利被辣的在房间中走来走去，刚想用装着饮用水的水桶喝一口水，却被肖恩阻止了。

汤姆和其他几个孩子看到了亨利的囧样，一个个小脸绷的严严实实的，强忍住笑意。

“现在你还不能喝水，喝完烈酒有没有感觉到什么不同。”肖恩问道。

“不同？”

亨利认真感受了一下，除了感觉到火辣辣的，好像也渐渐暖和了起来。

于是亨利说道：“是有点不同，感觉身体热乎乎的，难怪矮人们喜欢这个东西。”

“没错，烈酒最大的用处驱寒，特别适合高原那种苦寒之地，像我们莱恩公国这么暖和，反而不是很需要。”

“这个东西卖给矮人，一定能赚大钱的，毕竟现在整个莱恩公国，