第319章 敷衍(1/2)

乔大壮让媳妇去歇着，信心满满地开始精心煮面。

柴氏在一旁看着，指挥道，“面条也别切得太细，会没有嚼劲！浇头多弄点，味道才更好。”

她生怕沈老板吃得不满意。

乔大壮按照媳妇说的做了，面跳切得又厚又宽，浇头加了足足有半碗，葱花和香菜也放了很多。

面端上来的时候，颜色很是好看。

许松心里立马就改观了，惊讶道，“三年前来这里吃面的时候，面条看起来黑糊糊地，吃起来味道也奇奇怪怪，这次这面条看起来色泽鲜艳，味道也很浓香。一定很好吃！”

乔大壮自豪地说道，“这面的面汤和臊子可都是按照沈老板写的方子做出来的，无论是颜色和味道，那都是一等一的，我可以很负责任地告诉你，现在我乔氏面馆的面，比镇上最好的柯氏面馆的面还好吃！”

许松听完之后，不再犹豫，拿起筷子，夹起一大箸放进嘴里。

“噗！”

许松没忍住，刚吃进嘴里的，全部吐到了地上。

正巧这时来了一条瘦骨嶙峋的流浪狗，激动地冲上去舔着含着许多肉沫的面条，可刚舔了一口，就直吐舌头。

犹豫了一会儿，还是跑开了。

乔大壮的面色很难看，问道，“不好吃？”

不可能啊！

他自己也吃过的，味道真的比柯氏面馆的面好吃！

许松喝了好几口水，才把嘴里的味儿冲下去。

他不做评价，只把自己的碗往乔大壮面前一推，“我只吃了一口，没把面弄脏，你自己尝尝，就知道问题所在了。”

乔大壮不信邪地拿了一双筷子，自己吃了一大口。

而后和许松一样，忍不住吐了。

他尴尬地说道，“臊子放多了，难怪这么咸。”

臊子有猪肉、鸡肉和鸭肉做的。

他给沈老板和许老板放的是猪肉的。

这些肉都很精贵，别的客人碗里不舍得多放，和面汤搅一搅就淡了。

他在沈老板和许老板的碗里，放了将近半碗的臊子。

沈秋用筷子在碗里的臊子上沾了沾，而后放入口中尝了尝味。

眉头忍不住皱起。

乔大壮小心翼翼地问道，“沈老板，味道怎么样？”

沈秋说道，“我给你写的方子里，可没让你放这么多盐。”

盐也挺贵的。

乔大壮这么舍得？

柴氏自责地说道，“是我让他多放些盐的，肉比盐贵，多放些盐，那些客人就不会嫌臊子放得少了。”

实际上乔氏面馆的臊子一直给得挺足，可是客人们还是不满足，特别是那些熟客，仗着和老板关系好，且经常来照顾生意，每次都要多给些臊子。

殊不知再多给，做生意的就亏本了。

肉又不是不要钱！

沈秋没什么表情地说道，“除了太咸之外，里面还少了几种调料。”

他再喝了一口汤，拧着眉说道，“汤熬制的时间也不够。”

柴氏心虚地低头道，“那些佐料有点贵，做面是小本生意，我觉得味道过得去就可以了，所以就没放几种佐料。”

至于汤是用骨头熬的，这些骨头虽然不值多少钱，但她想着能省则省，把汤熬出味儿后，就把骨头捞出来了，准备留着明日再用来熬汤。

沈秋看穿了柴氏心里的小九九，差点气笑了，“你这种得过且过，随随便便的态度，恐怕不适合做生意。”

在他的想法里，只有把食物做到极致，让美味征服客人，生意才能长久做下去。

可柴氏和他的想法，明显不一样，

乔大壮连忙补救道，“沈老板先别生气，我之前也觉得媳妇做得不对，可没及时阻止，以后我再也不听她的妇人之见，坚持自己的想法，保证和沈老板你写的方子，一样不差地做出来！”

沈秋面色好了些，“明日我希望能看到成果，若是你们还是偷工减料，不按照我说的做，味道做得令我不满意，我觉得我们之间的合作就没必要再进行下去了。”

有第一次就有第二次，若是乔大壮尝到了偷工减料的好处，做面的步奏越来越敷衍，舍得放的材料越来越少。

这生意迟早要做垮！

现在这面的味道，除了太咸之外，的确比柯氏面馆做的面好吃，可这还不够，不能给客人留下深刻的印象，让客人吃了还想吃。

可以加价，不能敷衍。

这是他的底线和原则。

做生意本就不能马虎，能做到最好就做到最好。

柴氏后怕地说道，“我知道错了，以后再也不自作聪明了！”

乔大壮拍了拍媳妇的后背，安慰道，“你也别太自责，都是我的错，要不是家里太穷，你也不会想尽办法节约成本。沈老板这不是给了我们一次重新改过的机会嘛，明天我们好好表现，把面条做得更好吃，让客人们更满意！”

他后面这些话，是故意说给沈老板听的。

沈秋喝了一杯水，“你们从前怎么做生意我不管，可是想挣钱的，若是你们不配合，我只有另寻他人了。”

乔大壮再三保证，以后一定不会再耍小聪明。

沈秋别有深意地说道，“贪一时的小便宜，只可以挣小钱。若是你把乔氏面馆的名声打出去了，却可以挣很多很多的钱，你明白我的意思吗？”

乔大壮双眼一亮，“沈老板真是有远见，之前是我们被眼前的蝇头小利蒙蔽了双眼！若是乔氏面馆的面做到最好吃，何愁客人们不买账呢？而