第449章 幸福餐厅·甜品（三十九）(2/3)

这种甜品，一般的星级厨师都会做，原料的选材和味道层次上自然也有高下。

而这一次，一个想要申请成为五星级厨师的年轻主厨，他会在他的这份名为“九层玲珑塔”的最后一道甜品中藏了什么秘密吗？

带着这样的疑问和期待，几乎每一位评审员都拿起了他们手头的刀叉，开始切割起了这份瞧着便十分精美诱人的甜品。

唯独坐在偏僻处的蓝老板，手里头虽拿起了吃甜品专用的刀叉，可他的刀尖却始终没有落下去。

现在距离他不吃甜品，已经过去多少年了？

他已经有点记不太清了，大概……是从母亲去世的那一年开始的吧？

这一刻，眼睛里倒影着甜品模样的蓝老板，脑海里却是不受控制想起了自己幼年时曾经与母亲相处的画面。

那时候，他家的厨房里有一面大大的落地窗。

每到午后，阳光总会透过窗户照进厨房里。

这时候，一个瘦瘦小小的女人，就会在厨房里又是打蛋又是搅拌面粉、调制糖浆、打发奶油的忙活着。

那个瘦小的身影被阳光拉成橘黄色的女人，就是他的母亲。

在他幼年的记忆里，母亲是最爱吃甜食的。

父亲常年不在家，他总是爱粘着母亲问这问那。每到午后的时候，母亲总会做上一些美味的甜品，同他面对面的坐在餐桌两侧共同享用。

记忆中，那个女人总是会先用刀子先切开一块加了甜果的蛋糕，搁在他的碗里头，嘴里还会顺带着说上一句，“咱们到了吃蛋糕的时间啦！”

母亲总是先看着他先吃，等他吃完后她才开始慢慢的吃了起来。

那时候的他什么都不知道，只觉得蛋糕好吃，可吃多了也会腻味的。

唯独母亲总是细嚼慢咽的样子吃着那些甜腻腻的糕点，仿佛永远都不会厌烦它们。

等到他稍微长了一些后，也会在母亲每天下午雷打不动吃甜品的时间里，疑惑的问她，“妈，你为什么总是这么爱吃甜的东西？这东西吃多了难道不腻嘛？”

这时候，那个瘦小的女人，总会笑着抿起唇角，语气温柔的告诉他说，“就是因为它甜我才爱吃的呀！毕竟生活太苦了不是吗？”

年少的他，不懂得母亲那时口中的“生活太苦”是什么意思，只当这是对方拿来搪塞自己的借口。

他甚至还一度觉得母亲太矫情，父亲在外负责挣钱养家，她平常都不怎么关心父亲就算了，却还只顾着自己享乐。

直到母亲去世的那一天，他的这些看法被彻底的改变了。

那一天，他的那位常年不归家的父亲，带着另一个美丽的女人和一个对小了他一半岁数的双胞胎、来到母亲的葬礼上时，他才明白了一切。

明明他的妈妈才是父亲的原配，可他那以工作为名，常年在外不归的父亲，竟是在外头重组了新的家庭。

他的母亲，那个瘦小的女人，独自承担起家庭的一切，却总是默默不语，未曾向自己的孩子说出她和他都被抛弃的真相。

直到那时，他才明白，母亲在去世前的那些年里，她吃下的每一口甜品有多甜、她的内心中就有多痛苦。

后厨中，幸田仍在全神贯注的制作着最后一道甜品—九层玲珑塔。

制作这份甜品非常需要耐心。

因为每一层才用的甜品主材料和涂抹上去的各类夹心层都是不一样的，一旦主厨稍有疏忽就会导致最后的成品卖相不佳。

进来后厨的田小福并没有打扰幸田，她轻手轻脚的放下手里的餐盘后，便退了出去。

时间一分一秒的流逝着，幸田手边的操作台上也已经摆上了十只精致甜品盘。

每一只餐盘中都摆放着一道他精心制作出来的甜品。

当这道甜品彻底成型后，它整体看上去形如一座精美小巧的九层宝塔。

这九层宝塔，从外表看上去，里面填充了大量新鲜且色彩缤纷的水果、巧克力碎、果酱等配点，再加上那一层层淡粉、淡白的奶油或是冰淇淋夹心，以及金黄松软的甜松饼，看上去格外诱人。

虽然光是用肉眼去看，大致能看出来每一层点心塔里都配了些什么口味的原料，但是只有身为制作甜品的主厨—幸田自己才知道，只有真正吃下去一整座九层宝塔的人，才能知道其中真正的奥秘。

等到十份九层玲珑塔都彻底完成时，幸田用来握住修整甜品的裁刀的手，已是又酸又麻了。

看着眼前这一盘盘散发出诱人甜香气的甜点们，幸田不觉摸了摸自己的肚子。

从第一道前菜开始、一直忙碌到现在的他，竟是有些饿了。

厨师果真不是个什么人都能干的活计，至少体力方便就是一道坎在这儿。

至于他今天这通忙活下来，最后能得到的结果究竟如何，那就得看外面的那群评审评审员们尝过这道甜点后给出的评级了。

眼下这一次的五星级厨师考核已进入到最后的一个阶段，幸田选择了自己用手端着两个大托盘走出了后厨。

他刚一出来后厨，田小福便立即上前接过他手中的一个托盘。

这两人分别走到第一排和第二排的评审员们面前，不多时就将这最后一份甜品一一摆在了十位评审员面前。

从看到这份造型别致、配色精美、甜香浓郁的甜品第一眼起，在场的评审员们便在心里为这道甜品打出了分数。

总得来说，像这种层层累叠近似于千层蛋糕