第十六章 有何区别(2/2)

“这有何区别？”杜理生一时有些不解，都是卖吃食，这小吃店和饭庄有何区别？

“首先呢，咱们并不像饭庄一样要太大的店面，所以这店铺成本肯定没多少，有你和我二人忙就可以，再来，这小吃不是菜品，只是像是糕点一样，按份买就行。”

周歆芷耐着性子为他解释，“就单单说这个兔肉，这兔肉吃起来酥酥脆脆的，咱们就做出一锅来，到时候按照斤两卖给客人，让他们外带出去不就可以了？”