第二百六十三章 爆浆撒尿牛丸(1/2)

顾小悠先回过神来，小脸发烫，猛的侧过脸，支支吾吾的说道：“那什么，我还是去洗把脸吧。”

顾小悠慌里慌张的说完话，一溜烟的跑了。

慕无尘看着她匆匆跑走的背影，无意识的摩挲了一下指尖，眉目舒展，轻轻一笑。

等顾小悠重新回来，已经恢复了“美貌”，淡定的坐到位置上。

“咳咳。”她不自在的轻咳一声：“这个丸子吃起来咬小心，刚才忘记告诉你了。”

“哦，这是什么丸子？”慕无尘夹起了刚刚的罪魁祸首，好奇的问道。

“撒尿牛丸啊。”顾小悠大咧咧的答道。

慕无尘蹙了蹙眉，颇为嫌弃的把筷子上的肉丸扔远：“粗俗。”

“你懂什么，大俗就是大雅。”顾小悠轻哼一声，仰着下巴，挑起一颗撒尿牛丸，仔仔细细的吹了吹，等丸子上的热气没了，才小心翼翼的放到嘴边。

慕无尘还是第一次见有人吃丸子，吃的这么谨慎的。

不禁好奇的盯着顾小悠看。

就见她咬下了一口丸子，吸溜了一声，津津有味的嚼了起来了。

嚼着嚼着还闭起了眼睛，露出了享受的神情，吃的又香又满足。

好不容易咽下了撒尿牛丸，顾小悠竟然还有戏份，整张小脸皱起来，抬手到脸边，猛的竖起大拇指，憋出一句：“太赞了。”

一套动作下来虽然夸张，但是胜在她的模样可爱，脸上享受的表情又不似作伪。

慕无尘看着她泛着淡淡油光的红唇，态度松动了几分。

他重新夹起碗里的撒尿牛丸，犹豫着要不要吃下去，就听顾小悠说道：“那个汤都没了，我给你夹个新的。”

话音刚落，一颗热腾腾的撒尿牛丸出现在他的碗里。

进了他的碗里，扔掉似乎有些浪费，秉持着不能浪费食物的良好教养，慕无尘用筷子挑起撒尿牛丸，仔细的吹掉上面的热气，轻轻的送到了嘴边。

咬一口下去还没有尝到肉的味道，肉汁就争先恐后的从丸子里挤了出来，鲜香的肉汁瞬间充满了口腔。

汤汁咽下去，才来得及品尝肉丸，牛肉劲道弹牙，细细咀嚼，肉丸的中心竟然还裹了一个小虾肉，虾肉浸足了汤汁，鲜香的虾肉和嫩滑的肉丸搭配起来，更是别有一番滋味。

见多识广的慕无尘也不得不称赞一句：“好吃。”

“嘿嘿，好吃吧。”顾小悠得意的弯起眉眼，用公筷又挑出四五颗撒尿牛丸，放到慕无尘的碗里。

慕无尘又吃了一颗撒尿牛丸，不禁有些好奇撒尿牛丸的做法。

“……牛丸是怎么做的？”慕无尘实在说不出前面两个字，含蓄的问道。

顾小悠托着下巴，幽幽的说道：“做撒尿牛丸真的超级麻烦的。”

似是想到了制作时候的艰辛，顾小悠又叹了口气，才缓缓的说道：“要想做出这么劲道的肉丸呢，先要选好牛肉，我选的是牛的后腿肉，先剔除表面的筋膜，再将牛肉切成小块，再用两三斤重的铁锤来回捶打，要足足捶打三十分钟，哦，也就是两刻钟。”

说着，顾小悠心有余悸的捏了捏自己的手臂。

“一边打呢，一边挑出肉里面的筋膜，等筋膜都挑干净了，再加入一小勺盐继续捶，再捶上两刻钟，捶完这两刻钟也就差不多了，唉。”

顾小悠眼睛望着远方，继续说道：“捶完的肉放入碗中调味，黑胡椒啊、淀粉啊什么的，最重要是一定要加冰水，分三次加，冰水搅拌肉才不容易变质，顺着一个方向搅拌，然后加入牛油，牛油就是肉碗里的汤汁，搅拌好了就可以做肉丸了。”

说着，顾小悠伸出右手做了个动作，解释道：“用虎口捏出肉丸，往里面塞做好的虾肉，裹在里面，就变成撒尿牛丸了。”

“做撒尿牛丸真的很辛苦，所以你不要嫌弃它了。”顾小悠语重心长的总结道。

想不到看似简单的丸子，竟然做出来这般艰难。

“你辛苦了。”慕无尘眼底闪过一抹心疼，柔声说道。

“我不辛苦，就出了张嘴而已，捶肉丸的大厨可累坏了。”顾小悠耸耸肩，往嘴里送了一口菜。

“……”慕无尘瞬间无语，无奈的摇头轻笑。

“你笑什么，快吃吧，丸子凉透了就腻了。”顾小悠催促道。

“嗯，好。”慕无尘挑起肉丸又吃了起来。

两个人把海碗里的肉丸分食完，慕无尘斯文的擦了擦嘴：“丸子虽好看，可惜了名字。”

“我觉得撒尿牛丸挺好的，又形象又生动，不过你不喜欢的话，还有另外一个名字。”顾小悠说道。

“什么名字？”慕无尘好奇问道。

顾小悠咽下嘴里的食物：“爆浆牛丸呀。”

“还是这个名字好，顺耳多了。”慕无尘称赞道。

“矫情。”顾小悠小声的嘀咕了一句，忽然又想起刚刚的事情，笑了起来。

“笑什么？”慕无尘挑了挑眉，问道。

顾小悠伸出手指，在自己的脸上比划了一圈，脸上的笑容又灿烂了几分。

慕无尘瞬间会意，忍俊不禁的笑了起来。

两个人对视着笑了一阵，才再起拿起筷子，一边用餐，一边闲聊起来。

许是心情好，顾小悠不小心吃多了，原本大海碗里的分量是够三四个人吃的，她和慕无尘两个人就吃了三分之二。

“哎呀，吃撑了。”顾小悠揉了揉肚子，懒洋洋的靠在椅背上。

“撑了就起来走走，这么靠着成什