339临泽(2/4)
p>冬天吃辣的对于身体还好。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。其中酸辣是苏婉儿的最爱。陈佳倒是比较喜欢吃甜的。
说道川菜就不得不提麻婆豆腐这道菜了。
这也是人们熟知的一道川菜。
原料很简单。牛肉末(或猪肉末)(65克)、葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。
制作的过程也简单先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,沥干水分。二、另起旺猪油锅,将牛肉末和豆瓣酱一起炒,再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末,炒到入味,再放豆腐和鸡汤100克,用小火焖成浓汁,再加菱粉收一下,放葱末、花椒粉、味精即好。
虽然是很简单。但很多的人就是做出来正宗的麻婆豆腐。
原因就是那个汤汁。和豆腐的选料。
但林萧的做的麻婆豆腐就是真正的四川人来吃了也只能说好。
辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树林萧足足拿出了十多道的菜。
苏沫则已经看傻了。这是林萧做的?怎么感觉和五星级大厨现场做的一样。
林萧看了一下时间。
也差不多了。最后的一道五彩饭很多的人只知道大米是白色的。其实米有很多的颜色。
黑色=俗称的黑糯米白色=蓬莱米黄色=过期的米紫色=紫糯米咖啡浅黑色=糙米五谷米=有绿、红、紫、黄、咖啡。绿色。
五彩配方米是采用当年种植的纯天然彩色米,由黑、紫、红、黄、绿五种天然色彩的大米组成,再配上泰国、美国、中国等七种香米,可配制多种剂型的营养食品基础料,成为营养食味集于一体的特种高档米,不仅稀有元素硒含量较高,是非常理想的营养食品,而且赏心悦目,根据米质营养成分和微量元素高低。红、黑、黄、紫米古为皇上贡米。米皮含有在量花青素、强心甙,同黑芝麻、乌鱼、乌鸡、乌龟等齐名。天然紫黑色素易溶于水和酒,呈紫红色。人体易缺乏和不能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量,也异常丰富。如磷、铁、锌分别比优质米高111116。有机硒、碘、锗等微量元素含量大大高于普通大米。
林萧就是有的五彩配方米再以蒸饭的手法做出了这最后的一道不能算是菜的菜。
这道菜苏婉儿也没有吃过。
或者苏婉儿没有想到林萧会做这道菜。今天看林萧装的时候明明是没有这个的。
其实苏婉儿不知道的是林萧其实早就准备好了。在昨天晚上的时候。
而且林萧还特地的计算了一下保温箱的温度。
林萧买的这个保温箱是可以调节温度的。而且箱里面隔开好几层。最下面的林萧就把它当做是蒸锅了。
五彩米饭就是从早上出发到现在一直在下面蒸。多余出来的水蒸气就被当做保温措施保证其他的菜不会冷掉。一直保持在刚刚出锅的样子。
地上的桌布已经被摆的满满的了。
苏婉儿看到这一幕眼睛都直了。空气中那香味深深的诱惑苏婉儿的味觉。
林萧细心的给苏婉儿和陈佳盛了一碗五彩饭。
还好有苏沫在苏婉儿的吃相还算是彬彬有礼。起码没有了以前的那种狼吞虎咽。
‘要不要来点?’林萧问苏沫。
今天好像做的有点多了。林萧本着不浪费的原则邀请苏沫。
‘既然你这么说了我当然不好意思不吃了。’苏婉儿看着苏沫一脸作做的样子就像吐。要不是不想要浪费这么好吃的东西她早就吐出来了。
林萧也给苏沫盛了一碗饭。
然后再给临泽盛一碗。
林萧自己最后才开始吃。临泽回来的时候也是震惊了。
自己不过是离开了几分钟这里完全就变了样。
看到地上那些菜临泽都不好意思把自己的便当拿出来炫耀了。
最后临泽坐下来和林萧他们一起吃了起来。
一顿饭倒也算是吃的和谐。吃好后林萧就赶紧离开这里。他的直觉告诉他等一下这里会发生什么大事。
陈佳也提议说要和林萧去钓鱼。说道钓鱼临泽也好像很感兴趣的样子。
最后就独留下苏婉儿和苏沫两个人。接下来的大战是只属于她们两个人的。
至于钓鱼那边的就显的安静了许多。
三个人各自也不聊天。怕惊动鱼导致不来吃鱼饵。
各自管各自做着自己的事情。
林萧的运气不错到最后钓了不少的鱼上来。
而陈佳也有建树。
还钓到了一只大约五公斤的草鱼。
而临泽则把钓到的鱼都给放了。林萧看了一下天色也差不多了应该回去了。
收拾一下就准备回去了。
回到大岩石上的时候。看到苏婉儿和苏沫两个人都气呼呼的样子好像刚刚过去的几个小时内两个人不分胜负。
反正林萧感觉这个和自己没有关系。
而苏沫在看到林萧的时候则换上了一脸的笑脸。
‘林大帅哥晚上我请客大家去酒店吃一顿怎么样?就当是回报中午你们请我们吃饭。’林萧看了看苏婉儿的样子刚刚想要拒绝。
结果林萧话还没有出苏婉儿就帮他答应了下来。‘好啊。’苏婉儿决定等一下到了酒店的时候专门点最贵的。好好的让她大出血一下。
苏沫当然是看的出来苏婉
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