第44章 招牌菜(1/2)

“如果还按照现在的工作量，到了餐点时间我们肯定准备不出来，就算准备出来了由于不够充分，必将影响菜品质量受顾客白眼。”/p

听了宋苗的话，任才深以为然追问道:“那该怎么办？”/p

宋苗接着说:“不如我们暂时精简，只做一种菜品，顾客来了没有选择也会消费，并且因为事前有介绍也减少了很多麻烦。”/p

任才听了一拍桌子吓了宋苗一跳。紧接着说道:“对呀，我怎么没想到。”/p

然后对宋苗伸出大拇指称赞道:“不错，人才啊。就这么办。”/p

“你去把薛师傅叫来，事不宜迟，快！”/p

宋苗欣喜地点了点头，绽放的笑容十分灿烂。转身向厨房跑去。/p

不一会儿，薛师傅走了过来，拿着『毛』巾擦去额头的汗水问:“任经理有什么吩咐，我还等着去厨房赶紧干活呢。”/p

任才摆了摆手道:“让其他人全部暂停手下的事情，等我们商量过再做行动。”/p

薛志明愣了一下便点头道:“好。”然后对宋苗交代了一句让去通知，便拉了张椅子坐下来。/p

任才简单将刚才宋苗的想法说了出来，薛志明连连点头也说是个好主意，接下来开始商量以哪道菜作为主打了。/p

这道菜必须能快速出菜并且拿得出手，薛志明低头沉思了一下，厨房现成的材料不难找，不到一分钟便想出了办法。/p

“那就试试我的拿手菜，海鲜炖蘑菇吧。这道菜是以大骨和老母鸡炖的金汤做主味，然后加进青虾和蟹黄还有鲜蘑菇做出来的，食材味道丰富，简单易处理。”/p

任才当即拍板击节道:“好，就这道菜，你快去准备吧。”/p

薛师傅走后，任才坐在那里拿着菜单苦苦思索，菜是不错，可这名字实在不敢恭维，太特码俗了，没有亮点。/p

任才此时抬头见到宋苗也在帮忙处理青虾，于是脑中灵光一现，对啊，哇咔咔，我特码真是个天才。/p

就叫——虾兵蟹将大战荷鲜菇！/p

牛『逼』的名字加上丰富的内涵，保证让食客吃的停不下来。/p

这道菜讲究汤『色』纯正，味道鲜美，必须在吊汤上下功夫。/p

任才急的抓耳挠腮突然灵机一动:系统有没有上汤的秘籍？/p

系统:国宴级上金汤配制方法已输入大脑……/p

看见了没，这就是实力。/p

任才欣喜地又温习了一遍制作方法老母鸡300克去鸡胸洗净待用，鸭200克去鸭胸洗净待用，猪腿骨200克敲开，水5千克；作料:丁香5克，花椒10克，良姜10克，大料10克，白芷10克……/p

麻蛋，就它了。/p

想到这里便飞奔进厨房，将上汤的配料交给薛志明说道:“薛师傅，你试一下用这个比例吊汤，然后出锅记得用荷叶垫底。”/p

薛志明疑『惑』地看了一下，看完后用奇怪的眼神看了一眼任才回答道:“没问题。”/p

“偶也，就这么办！”/p

……/p

时针和分针正指十二点，所有筹备工作已经就绪，工作人员各就位，就等顾客上门。/p

任才好整以暇信心满满，在大厅内来回踱步。/p

可是……/p

一分钟过去，没人来。/p

三分钟过去，还没人来。/p

十分钟过去，还是没人来……/p

这下好尴尬，任才心急如焚，连个人影都没有，怎么办？/p

系统帮帮忙啊！/p

系统:难度系数过大，系统无能为力……/p

瞧你那怂样，才哥本来就没指望你。/p

必须破了这个局，任才咬牙思考。/p

这店生意惨到这种地步，看来说的每天亏损一千以上也是虚报，好吧，没虚报，一千以上，不是以下……/p

“麻蛋，不能干等了。”任才实在站不住了，索『性』走到门外。/p

外边车水马龙，可就是没有一个要来吃饭的顾客，总不能找把菜刀出来，请进去一个？/p

正焦急间，任才突然发现了一个戴黑框眼镜的小弟弟，看了一眼店名，摇摇头打算离去。/p

就他了，拉一个是一个。/p

不容多想，任才连忙上前笑着对他喊道:“哎，这位帅哥请留步。”说完连忙快走几步走到他跟前。/p

小弟弟吓了一跳赶紧往后躲，却被任才死死抓着不放手，力道之大挣也挣不开。/p

系统:刘斌贡献能量值+5/p

“你，你干嘛？”/p

任才『露』出八颗牙齿的微笑道:“这位帅哥是不是打算找地方吃饭啊？”/p

小弟弟抬头看了一眼任才身后的餐厅门头，赶紧摇摇头:“不，我不吃饭。”看来这是遇到黑店了，还能这样拉客吗？小弟弟心里害怕极了，就差大喊救命了。/p

任才已经用读心术了解了实际情况，哪会轻易放他走，依旧客气道:“哎，帅哥别害怕嘛社会主义又不会有黑店，实话告诉你，我们在搞一个特别有意思的活动，就是拉第一个顾客进店，可以享受免单优惠，难道你不想尝试一下吗？”/p

系统:张斌贡献能量值+5……/p

一听免单，小弟弟放下了戒心，问道:“真的吗？”/p

“当然真的了，你看我像骗人吗？”/p

张斌仍然半信半疑，任才乘胜追击:“你是不是打算吃饺子。”/p

张斌点点头回:“我是要给女朋友打包，她特地嘱咐要我带点饺子给她。”/p

“小兄弟这么疼女朋友实在难得，不过我劝你不如考