第160章 般配(2/3)

午睡过后的江耀这时正和哥俩看电视，“李子干嘛去？”秦右看着外面的雨虽然不大，可是还是滴滴啦啦没停。

“谁知道呢，可能去找霍县长商量事情。”外面泥水都到膝盖深，也没法出去。

李亦仪到了厨房，拿出一些从山民手里收购的鸡蛋，磕了十多个到白瓷盆里。又倒些面粉到盆里，点了一点水就这么搅拌开来。

把炉子打开，平底锅放到火炉上，等锅里的油冒青烟，才把伴了葱花和盐料的面糊舀了一勺子倒锅里。把面糊摊平瞬间一块薄薄的鸡蛋皮就好了。

把所有的鸡蛋皮做好，又把中午剩的一只野鸡上面的肉都剔掉，中午做菜时剔掉的鸡架和这鸡架放到另一个炉子上煮汤。

摘些小葱又洗些芹菜和香菇，把鸡肉切丁，和切好的菜放到一起用刀剁碎，剁好之后把这些肉馅放到碗里，放些许盐料打两个鸡蛋，然后使劲搅拌，直到肉馅有点黏状才停下放到一边备用。

“你在干嘛呢？”江耀先没听到下面的响动，听到咚咚的声音下来就看到这人正在剁肉馅。

“今天有时间，给你做个改味的吃。”李亦仪说着就开始淘黑米，浸泡后好煮粥。

“我吃什么不行呀。”江耀嘴里抱怨着说，“你不说做饺子很麻烦吗。”

“明天晴天我就开始忙碌了，过几天你又要去港城。”李亦仪把水壶从炉子上拿下来，“刚好下雨不是吗。”

“怎么弄，是赶面皮还是开始包？”江耀舀点水洗着手问。

“我一人来就好了，他们呢？”把早已冷凉的鸡蛋皮从馍框里拿到放到案板上。

“我乐意不行呀。”说着拿张板凳坐在他的身边，“他们在上面，说什么好久没看过了，都不知国家时事。秦右说这话也不脸疼呢。”

“给你，把面皮摊开，然后在中间三公分宽的位置放一层肉馅，放好后再把鸡蛋皮对折，折成三公分宽的长条就好了。”李亦仪拿出一张薄薄的鸡蛋皮放到他面前手把手教。

“然后就好了，不是包饺子吗？”江耀愣愣的抬头问。

“当然不是，包好了把这长条切成五公分长，然后在勾芡好淀粉水里过一下，直接下锅炸，炸成金黄色就好了。”

“这叫什么呀？”江耀好奇的问。

“这在有的地方j□j卷，但是做法各不相同。”还是早些年在泰州吃过一次。

“咱们就吃这个吗，为什么以前你没做过呀？”

“咱们家里，做多少够小四自己吃的？”李亦仪好笑的问。

江耀看看手里的东西，也是啊。金黄的鸡蛋皮包着饺子馅，做少了还真不够那不知饥饱的小孩一人吃的。“那也可以让郑婶做呀？”

“这一张面皮上至少有三个鸡蛋，还是油炸的，让小四吃…”

“偶尔吃这么多是没事，但是……”以小四那贪吃的样，不吃够是不可能停的，而且郑婶和郑叔还可劲的宠那已经长大了的小孩。

“姐夫，我们要不要下去看看呀？”张灵田问老神在在的人。

“下去干嘛，人家两口子在下面黏糊，你去，当电灯泡呀。”秦右继续盯着电视看，好像要把里面的演员盯出个花来。

“我…我……”

“我什么我，不就是想知道那两口子怎么相处的吗，你给我老实的坐着！”

被这么一吼张灵田再也不左看右瞧，咕咕哝哝的不老实。不知过了多久，终于听到上楼的声音。跑得比兔子还快急着去开门，房门突然的打开吓了正在上楼的江耀心里一跳。

李亦仪在给霍解放送了一些春卷后，就端着煮粥的锅上楼准备吃饭。

“你坐下歇歇，我盛饭。”江耀把盘子放下，就去拿碗。

“李子，你太客气了。”秦右闻着金黄冒着香气的春卷，不好意思的说。

“别太把自己当个事。”李亦仪说着就夹了一个放在江耀面前的小碟子里，“我调了些酱，蘸着吃试试。”

“是我昨天带来的？”江耀好奇的问。

“对，这黑米不也是你带来的。”

“这是老爷子让我带的，说怕你在这边不习惯。”江耀吃着嘴里的美味，瞬间把不善表达关心的老爷子卖了。

“嗳，我说，你们到底有没有听到我说话！”秦右把筷子一放，扬声问。

“你不吃快没了？”江耀看了张灵田一眼对他说。

“臭小子，这是你李哥为了迎接你姐夫我，特意做的！”秦右一看他们两人面前的这盘春卷只剩几个了，“李子，这快没了？”

“下面还有一碟子，在橱柜里面。”李亦仪把两个青菜往爱人面前放放，“只吃那个太油腻了。”

江耀知道这是鸡肉，里面不但没有多少油，而且多是菜呢，可是看看被油炸至金黄的蛋皮，也没拒绝爱人的好意。

而张灵田见他姐夫下去，忙把碟子里的几个三两下都塞进嘴里，“李哥，这个里面是不是放鸡腿菇？”

“你把嘴里的咽下去再说话。”江耀好笑对活泼的青年说，“这你也能吃的出来。”那些配菜都被剁的很是细小，鸡肉里的鸡腿菇还都能吃的出。这位估计也是个吃货。

四人吃好饭就邀请霍解放到楼上聊天，江耀想着只有霍大嫂一人在下面，又起身去叫她。就这么六人随便聊聊，到了九点多方才散去。洗洗澡躺在床上