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22第二十二章(2/2)

的记性不太好,但是对于吃的东西,几乎是听过一遍就再也忘不了。

“好,不过吃饭的时间会延后一点,小伊要乖乖的去招待客人,知道了吗?”

“嗯。”孝的头点得和拨浪鼓似的,然后帮着苏流水将刚出炉的桔子鲜奶盏放入保鲜箱。

“哥哥,小伊还想吃香香甜甜的腌桂花。”

孝虽然没有时时刻刻和苏流水在一起,不过他不说不代表他不知道。腌桂花这种东西没有机器的帮忙不是一两天能做好的,早些时候他们手上没这么多钱,桂花这东西又贵,那就更不可能了。

虽然他不知道东西是怎么来的,但他只要知道——哥哥不会害他就好了!孝子的心思敏感,尤其是有自闭症的孝来说很多大人看不出的感情他能用直觉感受到。

苏流水也没瞒着孝,直接了当的从空间里拿出一小瓶腌桂花,嘱咐孝别吃太多后,又忙活开了。

孝接过苏流水给他的腌桂花,眼睛亮闪闪的看着苏流水。哥哥好棒!能变魔术唉!!

凉皮并不难做,筋道好吃的凉皮最适合在夏天做了,解暑还方便。

先将盐在水中化开,然后加入面粉(高筋面粉)直至将面团和成表面光滑的面团在表面盖上保鲜膜,静置松弛1小时。乘着这时候苏流水将虾拿出来,用牙签在虾头出插.进去,轻轻一挑一条完整的虾线就出来了。

变异后的虾很大,一只虾几乎有一个巴掌大小,这还算是小的,大的足足有一个成年男子那么大。

挑完线,剥完壳,洗完虾,然后将水吸干,放入调味料和苏打粉(别问我为什么这东西还在)后放入保鲜箱让它涨发。这时候的面也放好了。

洗完手,然后将水倒入盆中放入水开始洗面,直到面不会在被洗出。

用过滤网过滤掉残渣,然后让面粉快速沉淀(沉淀一夜是最好的了,面会很筋道)。沉淀好后,将上面清澈的水倒掉,然后在底部较大的铁碗上刷上一层油(防粘),倒入面粉水(薄薄的一层就够了),用中火蒸熟。

剩下的面筋也没浪费,一起上锅蒸好后切块,加到凉皮中一起拌起来味道也是很不错的。

在凉皮上锅蒸的时候苏流水把配料什么的都给切好,该煮熟的煮熟,调味料该弄的弄。等到凉皮蒸好后,配料什么的都已经准备好了。

将凉皮晾凉,切条装盘放上豆芽、黄瓜、青菜然后淋上调好的酱汁。

看着桌上还剩不少的面团,苏流水保持着不浪费的原则干脆一起做了个蔬菜疙瘩汤,放上几粒切碎的虾仁别提多美味了。

从食材室里拿出土豆和胡萝卜洗净、去皮切丝,放入水里焯好取出沥干倒入碗中,然后将盐、白糖和米醋一起倒在小碗里,用勺子拌匀。

将菜端出去,孝坐的桌子上一堆乱糟糟的,看得苏流水知皱眉。

“小伊,去把菜端出来,哥哥把这里先收拾一下。看着乱糟糟的!”

孝听了,笑嘻嘻的扯了个鬼脸,跑去端菜去了。

摆好了菜,苏流水和孝上桌还没吃上几口,风铃响了。

作者有话要说:打滚打滚~

照样是几种好吃的:

浆(没有好看腌桂花图片):

然后是姜撞奶:

接下来是凉皮:

最后是醋拌双丝:

以上图片均来来自互联网,有介意滚滚用这些图片的童鞋可以告诉滚滚,滚滚会把它们撤下来的。喜欢的话就不要大意的戳一戳介个传送门吧!


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