第八十四章 嫩玉米(1/2)

六月中旬，是一年当中，瓜菜最丰富的季节。

顶花带刺嫩绿的黄瓜，辣椒，这些都是洗干净就可以直接生吃的，还有嫩豆角，土豆也下来了，只需要一小块带皮的肥多瘦少的猪肉，就可以将一大锅土豆豆角炖的喷喷香，如果再配上一个大大的馒头这就是庄户人家少有的好吃食了。

最让赵玲玲高兴的是，菜园子里种的玉米熟到可以吃的程度了。

菜园子里的玉米比地里的玉米播种的早，在地里的玉米刚刚出苗的时候，菜园子里的玉米就已经有赵玲玲的腰那么高了。现在，地里的玉米大多数刚刚结了玉米棒子，而菜园子里的玉米棒子，已经可以吃了。

玉米要完全成熟，指的是玉米粒灌满浆而且变硬。现在菜园子里的玉米，玉米粒已经灌满了浆，但还没有变硬，这正是吃煮嫩玉米的时候。

赵玲玲一直关注着玉米的长势，也一直盼着这个时候，看着那一棒棒饱满的玉米，眼泪都出来。

“娘，晚上咱吃煮玉米啊。”赵玲玲回了屋里，跟焦氏打了个招呼，就提了个篮子，重新回到菜园子里。

雨水充足，加上肥力够，菜园子里的玉米长的都很好，一棵玉米杆子上大多都结了两棒玉米棒子，有的还结了三个。

玉米棒子外，都包裹着青青的玉米皮，赵玲玲挑大个的，拿着板凳把地弄平，踩在凳子上翘起脚尖，才勉强够着。这让赵玲玲想起了现代矮化了额玉米，那多好呀！从玉米棒子的尖端将玉米皮撕开一些，露出里面的玉米粒，然后用小指甲在一颗玉米粒上轻轻地掐了一下，感觉浆水饱满，而又不至于太嫩的，煮来吃最好吃，而且有嚼头。

嫩玉米如果太老了，就没那么甜，而如果太嫩，则没什么嚼头。前世赵玲玲就爱吃嫩嫩的软玉米，也很会挑怎样的嫩玉米才最好吃，现在的没的挑了不过这种硬玉米更清新，完了煮玉米的汤甜甜的也很好喝。

还有玉米杆儿这时候也和甘蔗一样是能吃的，它区别于甘蔗的多糖，而是淡淡的玉米香气中带着丝丝的甜腻。

赵玲玲一连掰了六棒玉米棒子，装进篮子里，提回屋里来。进来的第一件事就是安排把玉米杆儿拿回来。这可比玉米还稀罕，过几天就不能吃了，就是前世的赵玲玲也只是小时候在老家吃过。

“小姐，这个玉米真能吃？”这段时间夏雪她们和赵玲玲混熟了也放开了，就问赵玲玲。

“嗯，能吃了，咱晚上就吃，大家尝尝鲜。”赵玲玲笑着道，“夏雪、夏雨，来，帮我把玉米剥了。”

“哎。”俩痛快地答应了，抱起一棒子玉米，就学着赵玲玲的样子剥起来。

玉米棒子最外层是青色的硬皮，在往里面则是有些泛白的软皮。将这些全都剥掉，再将玉米胡子也都撕捋干净，玉米就剥好了。

大锅刷干净，不能有油星，也不能有异味。然后将几个玉米平放进锅里。倒入清水，将玉米淹没。把锅盖盖严，在灶下烧火。等将水烧开之后，再加上一小把柴禾。等这把柴禾也烧完了。再等上一会的工夫，锅里的玉米就熟了。

玉米熟了，还没揭开锅，就有甜香的味道从锅里一丝丝地冒了出来。

“小姐，好香，甜甜的。这个真的能吃。”夏雨比较活泼当即高兴的叫道。

“别着急，去打半盆凉水来。”赵玲玲就笑道。

夏雨答应颠儿颠儿地跑开，一会工夫，就端着半盆清水过来了。

“小姐，水。”

赵玲玲接过水盆放在锅沿上，这才将锅盖掀开。一股热气，带着更加浓郁的玉米的甜香立即扑面而来。

赵玲玲就用筷子将玉米从锅里夹出来，放入水盆中，这样可以让玉米快速的凉下来，好入口。

结果这天晚饭的饭桌上，饭菜都没动，赵玲玲、赵瑶瑶和轩辕浩一人抱着一棒玉米在啃。边吃边还在抱怨赵玲玲掰玉米没叫他。赵玲玲那个冤枉，天知道这位爷什么时候心情好，好吧！

“真好吃。”小丫头夏雨也分了一节一边吃，一边道。

“嗯。”赵玲玲的模糊不清的声音附和着，久违了的味道，入口后，前世稀松平常的东西竟让她有种幸福的想流泪的冲动。赵玲玲知道嫩玉米不仅好吃，而且营养价值很高，尤其是对眼睛很有好处。

赵父、焦母看赵玲玲的这么香，两人就将啃了一半的玉米棒放下了，说要留给她吃。

“爹、娘，姐，你们吃啊，咱园子里还那老些那，都够吃了。明天煮些给陌陌给点怎么样？”赵玲玲是会分享的人绝不会一人吃独食因此就说道。

“好，我现在就去掰去！”这个提议得到了赵父的积极响应，说完拎着镰刀就出去了。

玉米水好喝但容易上火不宜多喝，因此赵玲玲喝了一碗就放下了。夏雨这小丫头却喝上瘾了，只说比糖都好吃，逗得大家哈哈大笑，小丫头还恼上了。

第二天煮好玉米，恰逢百花镇的集日。一家人匆匆地吃过了早饭。赵父就将牛车车赶了出来，让她们娘三儿坐在了车里，一家人欢欢喜喜地就往镇上来。

到了镇上的书院真好过了早读的时间，学子们准备吃早饭的时候，陌陌看到一家人都来了，欢呼一声就铺到了赵父的怀里。

“爹，娘，大姐、玲玲你们怎么这么早就来镇上了？”虽然高兴陌陌这孩子还是很有分寸的先是关心家里的情况。

“没事儿，这不你妹妹非说玉米能吃了，家里只