第五十五章 外出计划(1/2)
在接下来的几个月里,清军方面和山海关方面出乎意料的保持了和平状态,这让一直处在极度的紧绷精神中的双方士兵,脑子里的那根弦得以略加放松。其实原因只有一个,那就是,接下来,要过年了。
春节是一个永恒的命题,在国人的意识里,这是一个相当重要的节日,张灯结彩是免不了的。吃点好的,搞点娱乐活动,弄个联欢会,也是应有之意。
说到吃,在童谣里有这么几句,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,二十三糖瓜粘,二十四吃鱼翅,二十五熬豆腐,二十六吃炖肉,二十七宰只鸡,二十八吃麻花,等等,可见喜庆祥和,博大精深。
距离过年还有两个来月,山海关这边已经年味很浓了,两名负责后勤的官员杨磊和刘鸿正在一起商量改善伙食的问题。杨磊是个武职出身,刘鸿是个秀才出身,他们俩搭档在一起倒是有比较强烈的喜剧效果。
“老刘,你看咱们是不是今晚再给加个餐,大家最近的训练强度太高了,要是伙食标准不搞上去,将士们该有意见了。我觉得,以后每餐都要加一个鸡汤,管够了喝,让大家发发汗,别感冒,还能强身健体。你说呢。”这一点看来,杨磊实在是个厚道人,因为他是在用商量的口气和刘鸿说话。
他是山海关边军的老人了,已经经历了三任经略了,绝对的老资格。且看他的官职品级就知道他的资历深浅了,五品官的伙夫头,这搁在现在就是个一级军士长的炊事班长啊。不过他手底下的伙夫却有三百人之多。应该说供应八千人的伙食,三百人做起饭来,也不是那么轻松的。
不要觉得火头营里的冗余人员太多了,他们都不是吃干饭的。虽然我并不是百科全书派的,对太多的注解也不感兴趣,但是我还是想多废话一句,当年我工作那年,一个大院三十口吃食堂的,一个大妈忙活是忙活不过来的,因为那时候我们执行的是三菜一汤的伙食标准。那么我们就算一个大妈能够做三十个人的伙食,八千人需要多少人做饭。
由此可见,能够给火头营提供食材的刘鸿,也是相当的不轻松。刘鸿和杨磊调侃说,:“我说杨老兄,你这说的倒是轻巧,咱们边军可是有八千之众啊。”
杨磊也愣住了,他一时没能反应过来是什么意思,还以为刘鸿担心他完不成这个加餐的任务。还挺感动,说:“你放心,我这里绝对没问题,别说是八千之众,就是再有八千,我这三百火头营也是照样让他们吃饱吃好。”
这时候刘鸿才说到正题上来,他轻轻咳嗽一声,说,“杨兄啊,我知道你能够做得出来,保证供应。但是你得想想我这里的难处,不太好供应啊。没错,我这里确实是开辟了田地,也圈养了牧场,猪羊鸡鸭等都养了不少。这不假,但是你要考虑一下消耗基数,八千人,我们一天要消耗多少斤肉。算一下。”
他倒是真没有和杨磊打哈哈,所谓巧妇难为无米之炊,资源不能一下子就使用的太厉害,好赖的也得留点家底过日子。庄稼你可以这一季种完了收割完了再换点别的种,怎么也不能让地闲着,但是牲畜就不是那么简单了,吃一个少一个,吃一头少一头,干掉一只少一只。他们的繁殖速度也并没有那么快。当时还是按照一斤十六两计算的,那么我们不费那个劲,就按现在一斤十两来计算的话,一个将士不算主食,每餐的肉类如果是半斤。那么八千人是多少,那就是四千斤。一只鸡肥的估计也就四五斤的样子。那么如果保证每个人都吃上鸡肉的话,每天消耗近一千只鸡才能够保证这样的供给量。这对刘鸿来说,是一个相当大的压力。
杨磊仔细的算了一下,知道刘鸿也有难处,但是他还是不想放弃这个努力,然后就对刘鸿说,:“刘鸿老弟,你的难处我是知道的,这样,俗话说,肉不够用菜凑,我们也不能让将士们总是吃肉吧,那样营养也谈不上是均衡的,我想一只鸡如果是四五斤的话,那么搭配这十几斤土豆来吃,这样就可以减缓一下压力了。虽然这样你每天还是要供应二百多只鸡给我。”
对于这样的建议,刘鸿也是认可的,毕竟土豆这东西属于高产的东西,基本是要多少有多少的。不过鸡还是没那么多的储备。现在他的牧场里总共养了不到两千只鸡,这些还是用盛德庄那些存银买来的。因为我们提到过,山海关的将士军饷都发的有点困难,是没有那么多的储备银两的。
这一千只鸡里,有一半是母鸡,而刘鸿坚决认为,这些母鸡是绝对不能动的,要像宝贝一样养着,因为一只母鸡每天可以下蛋一到两个,那么一天就能够收获至少一千五百个鸡蛋,这个数量,能够让每四个人就能吃到一个鸡蛋。虽然这个数值还是低了些,不过比起当年将要断粮的窘境来,已经好了不止一个档次。
如果公鸡按照杨磊那么个吃法的话,也就够吃不到一周的,也是个饮鸩止渴的糟法子。这个事情应该怎么办。目前他们还没有好办法。当初由袁大人拍板。圣德庄里缴获的那些银两,全都用来购买农具,种子,耕牛,以及牧场的建设了。而刘鸿这个正八品官,也是因为经营这农牧业比较得力才当上的。现在决不能说临阵退缩,也不是想退就退的了的。
再说,他现在是山海关边军的后勤供给总负责,这个担子可是不轻,怎么才能让部队有强大的战斗力,你首先得让
第1页完,继续看下一页