第一百九十九章 贡布(2/2)

来到一位专卖虾子的大姐的摊前。

“大姐您好！”孝利看到大姐似乎是在为虾子分类，不禁好奇问道：“您是在把它按大小分类还是按品种啊？”

大姐手不停：“分大小。”

孝利对海鲜没有丁点儿的抵抗力，一脸口水都快要流出来的表情，拿了一只大虾子在手中，回头对我和昭熙道：“看看这个虾子，新不新鲜？大不大只？哇！我好想买个两公斤回去白灼哦！受不了诶！”

我明白了孝利的意思，蹲下身问道：“大姐，这个一公斤多少钱？”

“两万五柬币。”大姐回道。

这么大只的虾子，这个价格，唔，好便宜！孝利有些不可置信：“才五块美金？”

想着节目组有一大帮子人，虾子成色这么好，价格又这么便宜，我提议道：“多买一点？”

孝利自然没有异议。

我指着最大的一种虾子，对老板娘道：“麻烦，这个给我五公斤。”

老板娘的表情超高兴，貌似我们是大户的样子。只见她利索地取了一个大筐子，双手往里边抓了六大把，想了想，觉得斤两不到，又添了一大把。

我看着满满的一筐，有些吓到了，实在难以想象这里只有五公斤。

老板娘却称也不称，示意五公斤就是这么多了。

孝利激动了，貌似这次光吃虾子就够所有人吃饱了。

虽然我们来的时间不凑巧，无缘见到最佳食用月份为4至6月的濑尿虾，但这边还有同样珍贵的大明虾可供选择，不过数量当然比一般的虾子来得少，价格也高出许多，只能买少量尝尝鲜。至于为什么要买这么多的虾子呢，因为我们很幸运的可以到渔船船长家里作客，可以去品尝贡布最新鲜地道的料理了。

俗话说久病成良医，同理，料理也是如此。孝利吃了这么多的海鲜，虽然精致的菜肴还不会做，但白灼虾还是没有问题的，先以葱白入姜片起锅，倒入少许白酒，再加入适量清水，等水滚后，放进虾子灼熟就成了。

我则是准备来一份茄汁大明虾。姜、葱切丝，把大明虾开背取沙筋；加；生抽腌渍十分钟；将姜、葱、虾一起煎至定型；加入番茄沙司、糖和酒；慢火烧至汁干油亮，挑出姜、葱后装盘即成。

在我们热火朝天忙活的时候，船长家的大姐也不让我们专美于前，她说她要拿出看家本领，让我们大饱一番贡布地道料理的口福。

贡布这边，其实还有另外一个特产，就是胡椒，而大姐今天要炒给我们吃的其实就是胡椒蟹。而且这边的料理方式真的是很特别，她会加很多的糖在里面。除了可以上色之外，而且由于糖遇热会融化，会沾在蟹的壳上面，再加上很多的胡椒下去，这滋味，真的是不得了！

昭熙看到大姐大把大把的胡椒往锅里面撒，即使没有吃到嘴里，仍然条件反射般地打了个喷嚏，身子还禁不住抖了抖。

贡布胡椒以特有的香辣滋味闻名世界，甚至有人用“迷幻”来形容它的气味，是贡布地区餐桌上不可或缺的调味料，也是许多游客来到柬埔寨必买的伴手礼之一。既然这么有名，我们当然要尝尝它的滋味。

看到我们一伙人都围在大姐身边看着她翻炒、装盘，孝利有些吃味：“你们都不关心我！我虾子都快捞完了！算了，这一锅虾子我等一下自己吃好了。”

“那你不能吃螃蟹和大明虾哦！”申pd淡淡道。

孝利愣了愣，抓狂道：“不要这样子啦！最多我分你们吃嘛！我要吃螃蟹！我要吃大明虾！”不理会我们的笑，孝利剥了一只自己做的虾子尝尝味道，半晌，才挤出两个字：“好吃！”孝利眯着眼睛：“趁热热的，嘴里边的盐巴和虾子相遇之后产生出来的甜味，然后再加上那一点点蒜香，不得了！花生米再来一盘，啤酒再来一杯的话，啊！完美！”

除了贡布胡椒拌肥蟹，大姐为我们精心准备的菜色还有：甘甜鲜美酸鱼汤，姜蒜弹牙炒花枝。

趁热，趁差不多到饭点，我、昭熙并着孝利和申pd，还有船长一家围坐在一起，开饭。

边吃着，看着船长一家，申pd有些感慨：“有时候自己一个人吃饭真的是很寂寞啊！尤其是像我们出门在外，很少有办法跟家人一起共餐的时候，这样子和别人的家庭共餐，其实也能感受到一点点的温暖啦。”

孝利剥了一只虾子递到申pd嘴边，给了她一个安慰的眼神。

像这样，在宁静的小村落，与当地的朋友们一起动手料理，并品尝这些佳肴，不只填饱了我们的胃，其实心里的温暖比起食物更让我们感动。

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