第一百八十六章 菜品五味(1/2)

这青菜也不对，应该是旱地菜，青菜种植时一但缺水，口感就会发涩缺甜大打折扣……这牛肉，应该不是小牛肉……还有……

连续多样食材被发现有问题，现场气氛一时间变的凝重起来，在这种情况下进入八强都成问题，想要得到冠军似乎更加不可能了。

现场所用食材已经分发完毕，爱琴海酒楼的厨师队伍士气大降，食材中竟然有半数都有问题，虽然不是什么大问题，但在这种高水平的厨艺比拼中，却是致命的弱势。

厨师李光清道：“这根本就是欺负人，我们应该投诉！”

吴朋道：“投诉？你要怎么投诉？说咱们的食材不是上品吗？有证据吗？食材的优劣很大程度都来自主观的判断，就拿咱们的鱼来说吧，虽然口感差了点，但至少没有异味，还可以吃，所以投诉显然不行。”

伍煋点了点头道：“吴朋说的没错，显然这是晁兴天给咱们出的一道难题，不过第一局咱们争的是进前八，这点困难应该难不倒咱们吧？”

焦星道：“咱们还有一个换食材的机会，所以现在就要确定换走哪个？”

现场十六支厨师队已经得到了自己的食材，而后由七十多个媒体评委负责把十六支队伍分成四组。第一局比赛每组前两名则进入八强。

而在比赛开始时，会有一个换菜的环节，每队都有一个机会，用手中的一样食材换取另一组某一队的一道食材。

机会只有一次，最终由伍煋拍板把自己手中的青菜换出，至于口感不好的鱼肉，伍煋另辟蹊径，改做烤鱼以此掩盖肉质的问题。至于口感不好的牛肉，则幸运的被别人换走了。

爱琴海的四个厨师非常出色，肉质不好的鱼肉烧烤之后，竟然赢得评委们的一致好评。当然绝味调料同样功不可没，最终以优异的成绩挺进八强。

决赛第二局，七十多个媒体评委退居二线，话事权交给了所谓的十三个美食家。而这其中有七个已经被晁兴天收买。

坐在观众席上的晁兴天一种掌控天下的样子：“呵呵，想不到爱琴海酒楼的厨师技术不错，可惜再怎么努力，冠军已经内定属于我们鸿运大酒店，伍煋你就等着给我打工吧。”

比赛继续进行。在晁兴天的刻意安排下，爱琴海酒楼的食材依然每次都出现问题，而后四个大厨妙手生花，每次都以绝妙的创意掩盖瑕丝，最终两局之后成功闯入最后的决赛。

最后一局，八强也已经淘汰的只剩下两家，一家是晁兴天的鸿运大酒店，另一家自然是爱琴海酒楼。

又是经过一翻苦战，双方菜品同时端上评委席，十三位评委品头论足相互交头接耳。最终成绩出来了。

“大家安静一下，经过我们十三个评委公正，公平的判断与点评，双方选手的菜品色、香、味、形、意，五味具佳难分伯仲，但总体来说鸿运大酒店更胜一筹，所以本届厨王争霸的冠军就是，鸿运大酒店！”

这种决赛对碰，再以微弱优势取得胜利的情况是晁兴天刻意营造的，目的就是充分打击伍煋的自信心。当评委说出最终结果之后场上掌声雷动。因为本届厨王争霸赛是相当的精彩。

“哈哈哈，伍煋，你输了，快快交出绝味配方吧！对了。你未来十年就要给我打工了，哈哈哈……”

晁兴天放肆的大笑起来，爱琴海酒楼的厨师都是一脸郁闷，李欣妍和唐棠更是一脸担忧，而当事人伍煋却是云淡风轻的表情。

“装，我让你装！我看你还能装到什么时候！”

现场其他酒店老板都是一脸看好戏的样子。在他们看来伍煋就算是完了。如果认了这场赌局，以后就只能给晁兴天打工了。如果敢不认，就会成为众矢之的，以后别说餐饮界了，整个商界都没有他的立足之地。

就在这时，伍煋起身朗声道：“慢！做为最终决赛爱琴海酒楼的老板，我有话要说。”

负责宣读最终结果的美食家兼评论员邰富贵道：“哦？你就是爱琴海酒楼的老板吗？当真是年少有为啊，不知你有什么话要讲？”

伍煋接过话筒道：“我想知道这菜品评判的第一标准是什么？你们又是如何评判鸿运大酒店的菜肴有资格坐上这冠军宝座的？”

听到伍煋质疑他们的评比结果，邰富贵一脸不悦道：“你这是在质疑我们吗？”

“并非质疑，而是想要输的明白。”

“好，既然如此我就解释一下。菜品共有色、香、味、形、意五大要素，做为百姓的家常菜，或许只要美味即可，但做为厨王级的厨师，这五大要素缺一不可，这也就是通常所说的菜品五味，不知这个答案你可满意？”

伍煋摇了摇头道：“我觉得你少说了一样，而且是最关键的一样，任何菜品少了这一样，就不能算做是菜，而只能是垃圾。”

“哦？少了什么？”

现场不只是邰富贵生出了好奇之心，就连晁兴天也想知道伍煋能说出什么歪理邪说，难道他还想凭借自己的三寸不烂之舌改变结局吗？这简直就是痴人说梦！

伍煋笑着环视一周，直到调足了所有人的胃口之后才继续说道：

“美味佳肴的灵魂不是五味中的任一味，而一个净字！”

邰富贵疑惑道：“净？什么意思？”

“净当然是指干净了，相信任何五味具全的佳肴少了这个净字，都会成为垃圾的存在，不知我说的对与不对？”

“呃？”

邰