无比美味的袍子肉(1/2)

我们刚刚吃完草莓，戚戚就过来找我，要草帽了，我把需要的东西，和她说了一下，她和黎祁就跑开了，两个人很快，抱回了很多的柳树枝，我和王赫就开始，编草帽，他们两个已经跑去摘野花了。

我觉得这些花花草草，今天遇到我们，还真是倒霉阿，这里的东西，要不是我们过来，估计可以活很多年，结果今天就被我们几个，这么得给祸害了，我给我们四个人，每个人都编了一个，区别就是戚戚和我的，都是带野花的，黎祁和王赫的，就只有柳树枝。

等我们把这些，都弄好了，老爸和黎叔叔他们两个，已经抬着收拾好的，傻狍子回来了，我们几个也赶紧，带着帽子，过去看热闹，老爸看着我们几个，头顶上的草帽，对着我笑着说道。

“我家大丫手可真巧啊，刚刚老爸就说，你戴这个特别的漂亮，现在上面戴了小花，就更加的漂亮了，”老爸说完，笑眯眯的看着我，我看着老爸的样子，心里也不生气了，笑呵呵的看着老爸。

等老妈他们回来的时候，我们几个人正，围在一起商量，怎么吃这只傻狍子呢，狍子肉可是好东西啊，身上都是瘦肉，全身没肥膘，而且肉的味道，细嫩鲜美，还有延年益寿的功能。

以前狍子肉可是皇族贵人，才能吃到的的野味佳肴，还有一些猎人，因为吃狍子肉，甚至活过了百岁，因此民间一直都有，“食狍肉成仙”的说法，而且关于狍子肉，还有一个古老的传说。

传说在康熙年间，有一个大臣得了痢疾，御医无论怎么医治也不见效，康熙皇帝知道了这件事，就下旨改用“炖狍子肉”进行调治，结果没想到，那个大臣只吃了一顿，病就好了，也不知道狍子肉，是不是真的有，这么的神奇，不过它好吃，倒不是一件传说。

我们一帮人，商量了好久，也不知道，到底要怎么做，老妈她们回来之后，我们就没有什么，商量的余地了，因为老妈负责掌勺，不过她们，看到这个狍子，倒是觉得特别的诧异，还以为是老爸，他们进树林里面打到的，结果没有想到，是我们几个孩子，做得陷阱。

老爸倒是没有觉得，有什么难过的，反倒特别的，为我们几个感到骄傲，青出于蓝而胜于蓝阿，我都不知老爸到底，再骄傲什么，即使胜于蓝了，我们以后也不会，靠着打猎为生阿。

老妈虽然没有老爸，感觉那么的骄傲，但是看着我们几个，心里面也特别的开心，本来还在担心，我们晚上吃什么呢，一直吃鱼，也怕我们几个孩子，会不喜欢吃，结果现在就有了狍子。

老妈和张奶奶她们，已经开始商量做法了，最后决定发挥，狍子的最大的价值，用它多做几个菜，老妈让老爸，先把狍子肉分成，几个很大的块，之后把它们，浸在冷水里，在进行反复换水，泡去血水。

血水去除之后，把狍子肉切成，两厘米见方的小块，统统放在大锅里，加上调味料、葱姜、盐煮上，之后用酱油盐烧烤料，喂上一小时入味之后，在锅里加油烧热，下锅炸至金黄色捞出。

再把把精肉割下来后，剩下的分解成几大块，在锅里加水，冷水放入孢子肉，加入白酒，烧开多煮会，把血水弄干净，再用冷水淘洗一遍，这部分的肉熟了之后，直接吃手把肉，蘸蒜泥吃，大口喝酒、大口吃肉，原汁原味、特别的香。

老妈拿出了一部分，煮熟的肉，在锅里下油熬香，加入辣椒节，花椒，老姜，大蒜，炒香后加水，加入孢子肉，白酒，味精，白糖，胡椒粉等，煮熟。

再把一部分的狍子肉，剔去筋膜，切成薄片，加白酒、盐、味精、胡椒粉腌20分钟，下温油滑熟捞出，青红椒切象眼片，焯水备用，蘑菇切片，大锅加油烧热，下葱末、姜末、蒜末、辣椒爆香，下配料炒香之后，加入白酒，下狍子肉，炒几下，加酱油、白糖、味精再炒几下后，面粉勾芡一下，之后就可以出锅了。

张奶奶让老爸把狍子肉，剁成见方的小块，之后放进开水中烫一下，之后捞出控净水分，将锅内放入油，放白糖炒至红色时，放入狍肉煸炒，等到狍子肉挂色后，加入水，葱、姜块、花椒、酱油、精盐、白酒、用小火炖至肉烂时，撇净浮沫，加上味精，就可以了。

最后老妈还准备，烤一些狍子肉，将狍子肉切成二分厚大薄片，放入盘内加入胡椒粉、酱油、味精、葱蒜末一起搅拌均匀，拌好的狍子肉摆在箅子上，明火烤二分钟，翻一个个烤熟就可以了，老妈在那里炒菜，我们就在这里烤肉。

烤出来的肉，味道特别的香，色泽光亮，我们几个孩子，围在烤架旁边，一直不停的咽口水，还不停的问着，到底有没有熟，可惜老爸和黎叔叔，都是第一次烤狍子肉。

也不知道到底什么时候，肉才会熟，为了保险一点，就只能慢慢的烤，烤得时间长一点，免得我们几个，万一吃了不熟的肉，会肚子疼，其实老爸真的是多虑了，好多人就是喜欢吃，还没有熟的肉，觉得那种肉，特别的好吃。

终于我们等了好久，老爸告诉我们，肉可以吃了，我们几个拿起一串，就开始分食了，不得不夸赞老妈，腌肉的本事，和老爸烤肉的本事，狍子肉特别的嫩，而且味道鲜辣咸香，我们几个吃的不亦乐乎。

根本停不下来，要不是后来，看老爸都供不上我们了，我们几个肯定是，不会就此罢休的，老爸的烤肉已经，