第一百一十四章:鱼(二合一大章!)(2/3)
说:“不就是我先前扔掉的吗。”说完,就一脸嫌弃的离开。
不说白鑫一脸愣然,其他几人却是欢乐的很,引泉虽然是白鑫的家仆,却也是白府的家生子,爹娘都是府里的管事,一生下来就没做过什么活,像是现在下河已经都没有做过,更别说哪会捕鱼。
只是到底有些孩子气性,一个人都能玩得兴高采烈,哪怕是连鱼影都没瞧着。
玩乐的时间过的很快,白鑫都还没感觉,河道边上就已经有人来接。
他心中不乐意,却不得不走。
只是走之前,终究还是将灰白兔子一并带回,白鑫可不希望自己养了这么久的兔子被当成了口粮。
两主仆离开,金芸一行人也便打道回府,虽然捕得并不算多,但细细算下来,每样也能做出一道菜来
。
回到院子时,金蒋氏等人已经回来,这两天的天气不算热,天空有些暗沉,等着炎日时,田里的庄稼就能丰收,这两日虽然有些累,可今年是个丰收年,就是再累,每个人的脸上都是带着笑意。
“那小少爷可是回去了?”金蒋氏问道,新哥儿媳妇一直在屋里绣着针线,刚回到家见到院子里面无人,也是问了小莫氏。这才知道是那日的白家小少爷上门过。
“回了。”金芸道,不止人回去了,兔子带着了,还顺带着要了两条鱼过去。
虽然在河边每一条是他捕的,但金芸也没小气,挑了两条大大的鱼就塞给了他。
金蒋氏哦了一声,凑上前去看,不免有些皱头,道:“这么小的螃蟹哪会有肉,还浪费柴火。”
金芸举起手指头,声音弱弱的说:“就一次,我好久都没尝过了。”
“就你好吃。”金蒋氏白了小女儿一眼,又去挑着刺:“还有鱼,捕这么多干嘛,一股子腥气,家里可没人喜欢。”
“放些生姜就不腥了。”这个金芸知道,她不由想着说不定以这个为菜方子还能赚上一笔钱。
“哎哟,我的傻小姑,生姜多贵呀,怎么能和鱼配着吃。”吕氏听的就是一急,就怕老娘为了疼小姑子,出口答应。
而这时金芸才知道,鱼配着生姜是能解腥气,可架不住生姜价格来的昂贵。
现在生姜并不是一门菜,而是药方,对着许多小毛笔可是有着奇效。
用来做菜,一般都是有钱人家的做法,他们小门小户可不信这么一套。
“那先煎了做红烧吧。”发白的鱼汤是多么的鲜滑,既然行不通,金芸退一步说道。
“那多费油。”吕氏望着,一脸的小姑子不懂事的表情。
煎鱼可不是几滴油就能了事的,再说了煎一条怎么够一大家子吃,煎上几条,细细一想,那油就得用上一小半壶了。
这也不行那也不行,金芸不乐意了,按照吕氏的意思,就是将鱼放在白水里面去煮,那也是浪费柴火浪费井水,还不如不吃来的划算。
当然更主要的原因,是吕氏根本不喜欢吃鱼,更是闻到鱼的那股子腥气就觉得恶心。
可偏偏金芸已经十多年没吃上这么一口,想得很,她鼓着腮帮子赌气的说道:“我就要吃。”
这一刻,也许连金芸自个都没有发现,现在的她却是有些不讲理,可偏偏这样的情绪,一般都是在自个最亲的人面前才会表现的出来。
舒氏这时候走了过来,她接过鱼兜,望了一眼:“我来吧,油少放一点也行,我都放点酱油,将腥味压下去。”
话刚落,边上一直乖乖听话的双胞胎就拍起手掌,连连道好。
要说娘亲的厨艺,绝对比得过大伯娘,平常的菜吃起来都香的很。
看着弟妹都如此说,老娘在旁边沉静不语,吕氏重重哼了一声,就用着袖摆捂着鼻子向屋里去
。
如果不是不舍得,她恨不得连晚饭都不吃,来表示自个的不满。可同时她才没有这么蠢,真到了晚饭的时候,绝对只会多吃一些,而不会少吃。
舒氏拧着鱼兜就到了灶屋,她瞧着鱼兜里面有两条大的鲫鱼,既然小姑子说了要红烧便就红烧,还有一些白鱼,没几只,就算是熬汤也不可能一人一份,干脆熬成个三人份,这样汤汁味浓,也不会太过寡淡。
家里还算有着银钱,金蒋氏老早就交代了,这几日地里活忙,晚饭怎么也得见些肉荤,还得个个吃饱,不能打着饿肚。
今日的菜色里便有一道荤菜,吕氏为了讨个轻松些的活,老早就说好这几日的一日三餐都由她来安排,灶屋里的菜板上面还放着没有切完的猪肉,舒氏打量了灶屋里现有的,便决定今日来个猪肉炖粉条,两条红烧鱼,再来一个青菜,主食还是馍馍。
现在金家的馍馍可不是以前能比的,不止大了不少,里面也没有掺黑面,嚼起来更没有了以前那股苦涩味道。
舒氏厨艺好,手脚也灵活,一个人在灶屋里忙活了小半天,在夜色降临的时候,才将菜盘摆好。
两个荤菜,这待遇可比得上平日过节,瞧那猪肉炖粉条,上面的肉片都快堆出盆了。
等着金老爷子举起了筷子,众人便开动了起来。
举起的手首先夹的便是肉片,而金芸却向着对面的方向,朝着那盆红烧鱼而去。
没有了生姜压住腥气,舒氏不得不多放些酱油,红烧鱼看着不太好,黑漆漆显得酱油放多了,没想到入口却是如此的鲜嫩。
虽然还是能感觉到一小股的鱼腥,但对比味道到可以忽略不计,这也大
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