第3章 独一份的大唐早餐(1/2)

第二天，一大早徐凡就起来了，对于习惯晚睡的徐凡来说，那么早就上床睡觉的他有些不习惯。拉开竹制的房门，虽然还没出太阳，但是天已经很亮了。屋外稍微有些凉，走出房门，徐凡发现李大娘已经在厨房开始淘米做饭了，而李大爷正在门口收拾那辆牛车，今天徐凡要和村正去县里登记落户，李大爷也要驾着牛车一起去。

看见徐凡走出来，正在淘米的李大娘笑着说道“徐小哥，起那么早干嘛，怎么不多睡会，天还没亮呢！”

“呵呵，睡醒了就睡不着了。大爷大娘，你们以后还是叫我小凡或者凡子吧，之前我爹娘就是这么叫我的，在我眼里，你们就像我爹娘一样，老叫我徐小哥，我别扭的慌！”徐凡看着李大爷和俩大娘恳求的说道。

“好，好，以后都是一家人了，那我和你大爷就叫你小凡了”看着徐凡眼中的恳求，李大娘和蔼的说道。

“呵呵，大爷，我来帮你套车吧”徐凡高兴的走向正在套车的李大爷。

“不用，不用，小凡啊，你还是歇着吧，这牛啊认生，除了我以外，它不让别人上套，上次老关头想帮忙，还让它给顶了狗吃屎呢，呵呵”李大爷摆摆手，不让徐凡过去。

“呃，好吧”看着这个壮实的老黄牛，说实话徐凡还真有点怵。

“大娘，我来帮你做饭吧”徐凡又走向正在做饭的李大娘

“别了，别了，厨房里脏”李大娘也摆摆手不让徐凡过去帮忙。

“大爷，大娘，你们还是让我干点活吧，老这么白吃白喝，我还不成猪了啊，呵呵。你们别跟我客气，不然我可没法在这儿住下去。大娘，您歇着，今早的饭还是我来做吧，之前都是我做饭，我爹娘都说我做的好吃，今天啊，我给你们做一顿，也让你们尝尝”徐凡诚恳的对着两位老人说道。

李大娘本想拒绝，但看着徐凡诚恳的脸色“好吧，那今天我们尝尝小凡的手艺，大娘给你打下手，呵呵”

“这就对啦，大娘，你们别跟我客气，该让我干什么就让我干什么”

洗过手，徐凡就走到厨房，看了看厨房里的东西，一口锅，一个粗瓷碗里的半碗盐巴，一块腊肉，一点山蘑，几个山鸡蛋，还有李大娘淘的半木盆米，简简单单的，大唐百姓的饮食里除了一些饭店、酒楼，基本上没有油，更没有炒菜的说法，大多就是把菜和水放到锅里，加点盐巴就开始煮。就这对于能吃饱饭的村民来说，就已经很不错了，还怎么可能去苛求美食大餐呢，眼前这些估计还是因为徐凡的到来，两个老人家特地多准备的。

徐凡回头看了看院子里种的一些菜，一畦小葱，一畦山椒，还有一些从山里移植的山韭菜等野菜，在小菜园旁边还有几根李大爷修栅栏剩下的竹子。徐凡走过去拿起几根竹子，上面有一些晨间的露水，看着还挺新鲜，用旁边的砍刀砍出七八节手腕粗细，有二十几厘米长的竹节，将竹节的一头砍开，闻了闻，还有竹子的清香，刚好还能用。

“小凡啊，你这是要干嘛啊？”李大娘好奇看着徐凡

“大娘，今天咱们做一点竹筒饭，保证让你吃了还想吃”说着徐凡走到厨房的菜板前，取出一块腊肉，将腊肉切成小肉丁，然后将肉丁放到控好水的米盆里，将肉丁和盆里的大米搅拌均匀。

“大娘，你跟我一样，将盆里的米和肉丁均匀的塞到这个竹筒里”徐凡一边拿起一个竹筒，一边喊着呆呆的看着自己的大娘。

“呃，好！”虽然有些纳闷，但是李大娘还是选择相信徐凡。

俩人一起，将七八个竹筒都给装的七八分分满，徐凡将竹筒的盖子盖好，然后并排码放在锅里，用木瓢添上水，没过竹筒后，又去抓了把新鲜的竹叶放到锅里。

徐凡让李大娘烧火后，自己又去小院子里摘了一把山椒，一把山韭菜，拔了几棵小葱，洗干净后放到菜板上，跑到栅栏边上挑了一块晾晒了不是很久的腊肉，切下肥的一部分，将剩下的腊肉放回去，拿起厨房的那块腌好的腊肉切成肉条，将小葱切段，山椒切丝，然后将山韭菜切段。

等到李大娘差不多煮完竹筒饭，徐凡过去拿起一节竹筒，闻了闻，一股浓郁的肉香裹着竹子和米饭的清香，扑鼻而来。

“哎呀，真香，没想到小凡做的那么香，大娘都忍不住想赶紧吃了！”竹筒饭的香味让李大娘有些惊喜，还有些馋涎欲滴。

“哈哈，大娘，别着急，等到我再做两个菜，咱们今天早上就好好吃一顿！”李大娘的话让徐凡信心大增。

将竹筒饭收起来放到饭盆里，徐凡开始准备炒菜。先将切下来的肥腊肉放到锅里榨出油，再将其捞出，这样锅里就有油了，然后将切好的腊肉条放到锅里翻炒，等到腊肉条炒的差不多快熟的时候，放入小葱和山椒丝，翻炒一会，浓郁的香味就飘出来了，因为腊肉里本省就有盐，不必再放，徐凡将其盛出来放到盘里。

然后再用那块肥腊肉榨出油，徐凡又炒了一盘山韭菜烧鸡蛋。

新奇的做法，让李大娘惊诧不已，饭菜的香味又让李大爷和李大娘赞叹不已，直夸徐凡手艺高。

“哎呀，老嫂子，你做的啥好吃的啊？老远就闻着你们家这边的香味了，从来没闻过这么香的饭香，把我的馋虫都引出来了，赶紧的让我尝尝！”闻着饭香的老关头一溜小跑来到李大爷家，滑稽的模样惹得徐凡和李大爷一家哈哈大笑。<