4.第四章(2/2)

别问柴非是怎么从一只狗的眼神中看出谴责的。

总之，柴非觉得，现在的张立新和那只哈士奇还真是……特么的像啊。

两人摸了一上午螺蛳，手都在水里泡皱了皮，终于摸了整整两竹篮。

把两篮子螺蛳带回家，有绿毛的挑出来反复搓洗干净，一人拿一把老虎钳给螺蛳剪尾。

螺蛳的尾部比较脏，减掉尾部后更方面直接将螺肉吸出来。并且剪尾的螺蛳能活一段时间，母螺里的小螺蛳还能全部掉出来不影响口感。

完了拿两个大桶装了清水泡好，清水没过螺蛳，再往桶里滴了数滴麻油。

这个方法是他打工的时候一个做宵夜的师傅教的，餐馆的食材多量又大，等不及泡一天让螺蛳养水去泥。在泡水的时候往水中滴上些许麻油，可以促使螺蛳快速吐秽净身。

毕竟还是在长身体的时候，忙完这些，柴非和张立新已经累得动都不想动。

张立新一大早还没睡醒的时候就被柴非叫起来，此时已经困得睁不开眼睛，他摸索到柴非的床上倒头就睡。柴非确是觉得自己的时间很紧，只是趴在书桌上眯了会开始练字。

字帖是他昨天晚上从书桌的角落里翻出来的，堆了许多灰尘。这是他小学时候爷爷买来给他练字用，他新鲜了几天就扔到一边再也没动过。能找出来还多亏了总是将他的房间整理得仅仅有条的奶奶。

柴非看过杨越写字，一手飘逸流畅的行草，带着杨越自身的风格，像他本人一样潇洒漂亮。

字帖从最基础的偏旁部首开始，楷体、行书到草书，每个阶段都有，非常适合柴非这样的新手练习。

一旦投入状态，柴非像是忘记了自身的疲惫，认认真真一笔一划地练习。

到了晚上九点多的时候，柴非和张立新把两桶螺蛳提到他家，开始准备工作。

烧锅热油，大火的时候将准备好的姜丝、八角和花椒放入煎出香味，再将调好的辣椒倒入锅中翻炒，之后把一部分螺蛳倒进锅里，再加入醋、盐、味精、酱油还有半碗啤酒、一小匙白糖，翻炒均匀后加水加盖调成小火焖。当汤汁焖到一半的时候再加入芹菜等等配菜，大火翻炒一遍，加入一勺水小火继续焖。

待螺蛳吸收完汤汁也差不多熟了，起锅前多翻炒几遍再撒一把小葱，装盘。

开始炒螺蛳时味道有些呛人，张立新在一边看着时还担心柴非会将自家厨房烧了，更担心要是炒得特别难吃要不要估计兄弟的面子吃一点点。

然而炒好后这种顾虑被他抛在脑后，嗅觉完全被香烫热辣的炒螺蛳俘虏，馋得他垂涎欲滴顾不得烫手，直接从盘中捡了一颗螺蛳，对着螺口用力一吸，“哧溜”一声，肥嫩的饱含着汤汁的螺丝肉吸入嘴中，满嘴喷香鲜美。

就算被汤汁烫辣得直吸气话都将不出来的张立新也没停嘴，对着柴非比了个大拇指，直接端了一碗螺蛳坐在棋牌室门口一颗接一颗地吃，吸螺的声音和炒螺蛳散发出来的香味勾引得打牌的看牌的人肚子里的馋虫冒了头，有人叫嚷着“老板娘在弄什么好吃的，快来一份！”

早前柴非就和张立新妈妈沟通好了，一碗一次性塑料碗的螺蛳五块钱，赚到的钱柴非和张立新平分。

闻到了味的人立即就买了一碗，吸一口炒螺蛳，鲜、辣、咸、香、肉质鲜嫩的螺肉涌入口中，味道仿佛爆炸了一般满口腔都弥满着一股鲜辣，吃得人满头冒汗也舍不得放下，吃完一碗还想接着再来一碗。

一时间棋牌室内满是打牌声、哧溜哧溜的吸螺声、被辣的直抽气的声音。

晚上九、十点正是晚饭刚消化的时候，五块钱对于打牌的人来讲也就一包烟钱，一锅炒螺蛳卖得很快，柴非马不停蹄地继续炒，直到两桶螺蛳都卖完。

两桶螺蛳一共卖了将近三百多块，除掉调料、煤气、塑料碗和牙签的成本，净赚了三百。平分下来一人也有一百多块。

前世的这个时候，柴非也就每天睡觉出去玩，连暑假作业都懒得做，完全诠释了废柴二字。而现在——

柴非隔着口袋摸了摸里面装着的钱，忙了一天炒了一晚上螺蛳，累得胳膊都要抬不起来的柴非总算是觉得今天的辛苦劳累值了。

只要自己努力，命运是真的可以改变的啊。