173.第173章 顶级美食(1/2)

夏若飞比约定时间早了十分钟来到顶层餐厅。

让他感到意外的是，莫妮卡居然比他还要早到，此时正站在餐厅巨大的露台上眺望江景。

莫妮卡穿着一件优雅时尚的西装外套，上衣荷叶边的设计，搭配腰带，将小蛮腰完美凸显出来，再配上黑色阔腿裤和细高跟鞋，有一种时髦的职场范。

“不好意思……我好像迟到了。”夏若飞说道。

听到夏若飞的声音，莫妮卡转过身来，她伸手摘下墨镜，微笑着说道：“夏，应该是我早到了，我只是喜欢这顶层的美丽风景，所以……嗯哼！”

说完，莫妮卡耸了耸肩。

夏若飞微笑说道：“恰好我定的位子就在这露台上，可以拥有360度无死角江景！”

“太棒了！”莫妮卡高兴地说道。

这时，餐厅的侍应生走了过来，礼貌地引领两人来到夏若飞提前预定的位子上。

夏若飞为莫妮卡拉开椅子。

“谢谢！”莫妮卡展颜一笑坐了下去。

夏若飞来到对面坐下之后，侍应生就拿过了菜单来，夏若飞伸手示意了一下说道：“女士优先！”

“很有风度嘛！”莫妮卡轻笑道。

夏若飞笑嘻嘻地说道：“其实我就是个大老粗，为了跟你吃顿午饭，我特地上网找资料恶补的！”

正在低头看菜单的莫妮卡顿时咯咯笑了起来。

其实夏若飞并没有开玩笑，他还真不懂西餐礼仪这些东西，他就是大老粗退伍兵，当兵之前家里也一般，根本没机会接触这类知识。

很快两人点好了菜，一会儿工夫就开始上菜了。

开胃酒、开胃菜、汤、头盘……依次上上来，夏若飞和莫妮卡一边小声地闲聊着，一边在这风景无敌的露台卡座享受美味的法式西餐。

这时，餐厅大厨马克·劳伦斯端着两盘主菜来到了两人面前。

劳伦斯十分热情地说道：“格拉索女士、夏先生，欢迎来到嘉华顶层餐厅就餐！主菜是我亲手烹制的罗西尼牛排，请两位品尝！”

昨晚的拍卖会上，马雄先后拍下了两块巨大的白松露，其中从格拉索家族拍卖会上拍得的那块就留给了顶层餐厅，所以劳伦斯见到夏若飞和莫妮卡两人也是相当的热情。

“能品尝到米其林星级大厨的手艺，我今天真是不虚此行啊！”夏若飞微笑着说道。

“谢谢你，劳伦斯先生！”莫妮卡也浅笑说道。

罗西尼牛排是法式西餐中的名菜，夏若飞看到餐盘中煎熟的牛柳上面放一片鹅肝，配上黑菌汁之后香味扑鼻，光是闻一下都会产生食欲。

马克·劳伦斯介绍道：“两位，这道菜的主食材是上好的菲力牛排和最正宗的史特拉斯堡鹅肝，佐以黑菌汁烹调而成，下面我将完成这道菜的最后一个工序！”

说完，劳伦斯将旁边小餐车上一个密闭容器的盖子揭开，夏若飞和莫妮卡顿时闻到了一股熟悉的香味。

正是昨晚格拉索家族拍卖的那块压轴白松露。

劳伦斯伸手拿起白松露，从厨师服的口袋中取出松露刨，往两人的餐盘里分别刨了几片白松露之后，说道：“两位请慢用！”

说完，劳伦斯十分小心地将白松露放回餐车，盖上盖子，然后站在一旁。

夏若飞和莫妮卡拿起刀叉，开始享用今天的主菜。

“味道非常好！牛排的火候刚刚好！”莫妮卡微笑说道。

而夏若飞的注意力则更多集中在那片鹅肝上，他对劳伦斯说道：“劳伦斯先生，这鹅肝真是美味绝伦！口感浓腴无比、细腻滑润，非常棒！”

劳伦斯说道：“谢谢你们能喜欢我的厨艺！夏先生，这鹅肝是我们从法国直接空运过来的史特拉斯堡鹅肝，两百多年前我们的国王路易十六品尝过鹅肝之后，惊呼此为天下最顶尖美食，从那时起，鹅肝也逐渐为世人所熟知。而路易十六陛下品尝的，正是史特拉斯堡鹅肝！”

“原来还有这么一段典故！”夏若飞笑着说道，“那这鹅肝一定非常珍贵吧？”

莫妮卡笑着接过话茬：“正宗的法国鹅肝是相当珍贵的，它和昨天拍卖的松露，以及鱼子酱并称为三大顶级美食，法国鹅肝又以史特拉斯堡鹅肝居首，其次是朗德鹅肝和图卢兹鹅肝，而鱼子酱中最珍贵的当属beluga鲟鱼鱼卵制成的鱼子酱，这也是全世界最珍贵稀少的鱼子酱，beluga鲟鱼每年的渔获量不到100尾，其鱼子酱极其珍贵，被称为‘里海珍珠’……”

说起美食，莫妮卡也是如数家珍，的确让夏若飞大开眼界，对于世界顶级美食有了一个非常直观的了解。

品尝了最顶级的史特拉斯堡鹅肝之后，夏若飞也生出了开拓新食材的想法。

毕竟世界三大美食中，他基本上已经可以做到每年固定出产顶级松露了，而鱼子酱的话，鲟鱼是生长在大海中的，目前空间内的环境显然不适合饲养，所以暂时最有可能的就是鹅肝了。

当然，夏若飞也只是有一个初步想法而已，他并不知道法国鹅肝的养殖过程，而且鹅肝还不像物以稀为贵的松露，是需要大量养鹅的。

这就意味着夏若飞必须想办法在外界饲养，否则先不说空间内部养不养得下的问题，最大的困扰是他一个人就算累死也没法完成那么繁重的工作啊！

所以这个初步想法要实现，还需要一步步地摸索。

劳伦斯大厨的厨艺得到了尊贵客人的肯定，十分高兴地下去了，而夏若飞也