35、点菜(1/1)

一上班，负责福记案子的职员，就把新的方案交给了季星。这份案子和其他的文件夹杂在一起，快到中午了，才看到。

新的方案已经把目标人群锁定在了20-30岁，强调餐厅的焕然一新，软文的路子也很符合年轻人的口味，甚至连菜色的解读，也简单暴力了很多。可是季星觉得，好像还差点什么。

福记是季星自己很喜欢的一家餐厅，既然有缘帮他们推广，那就要尽心尽力，毕竟还希望他们家红红火火的一直开下去呢。

“季总，中午吃什么？”小汤又定时来问了。

“中午我要去福记，不用帮我订饭了，你要有空的话跟我一起啊。”季星超级爱带这些小助理出去玩了，不过约饭还是有些少见。“得去调研一下，就当工作了。”季星多解释了一句。

十分钟后，小汤的脑袋又探进来了。

“季总，小妍问中午能不能跟我们一起？”

“能啊，让她最好带着她老板。”

“带周总来干嘛？”

“买单啊。”

福记是一家很正宗的粤菜餐厅。b市本地的口味偏咸鲜，不少粤菜到了b市，为了适应当地口味，都多少有些改良。福记却是一贯坚持着最原本的粤菜口味，二十年都不变。

浏览了一遍菜单，季星发现除了原来的菜色，还增加了一些创意菜，名字也都非常文艺。看来福记的新老板还是希望福记能有改变的。保持二十年不变是很厉害，可是要有竞争力，还是得求变啊。

季星点了两道经典菜，点了两道创意菜，问小妍和小汤还有没有别的想吃的。结果这两个姑娘来了份红油猪耳，酸菜鱼，还加了个冰激凌。

看季星脸色一点点的难看，周铭大概知道，她生气了。

来粤菜餐厅吃什么红油猪耳？酸菜鱼？去吃川菜好啦？想吃冰激凌去甜品店啊，到这里来吃个什么劲啊。

不过既然这顿饭带有一点工作性质，季星也没说什么。

以后如果一起吃饭，再让这两个人点菜，她就是猪。

不一会儿，菜就陆续上来了。

季星先尝了几口清炒芥蓝，口感清爽，色泽艳丽。又尝了几口叉烧，味道还和以前一样。这是经典菜色。创意菜是一道汤，和一个冷盘，摆盘华丽精致，口味仍然是粤菜的路数，还算是中规中矩。

而小妍和小汤的红油猪耳、酸菜鱼，季星却是怎么也不肯尝。

知道小妍说了一句，这个酸菜鱼怪怪的，不辣唉，季星才因为好奇，试了一口。

这道酸菜鱼，毫无辣味，酸味也不重，想必用的不是直接用的老坛酸菜。汤汁里充盈着三分酸爽，七分香浓。与其说是酸菜鱼，不如说是酸口的鱼汤。

季星又试了一口红油猪耳，不出所料，一点都不辣。“红油”反而有一丝丝的甜味。按说甜味和猪耳在一起，会有一些腻，但这道菜完全不会，想必是制作猪耳的时候有些门道。

这不是川菜，这是被粤菜化了的川菜。

新老板真是好想法。即要求新，也不能抛弃福记二十年来的坚持。

不是“焕然一新”，而是“历久弥新”。