第一千八十一章 糕点攻势(1/2)

第1082章糕点攻势

宁卫民的水果攻势奏效的同时，糕点攻势的威力也同样喜人。

西方人原本就喜欢甜食，又有喝下午茶和泡咖啡馆儿的习惯。

那么每当举起杯子时，就必然离不开精美的曲奇饼干和奶油点心，又或是布丁。

当然，在甜食上我们不得不承认法国厨师是大家。

法式甜点世界闻名，好吃到令人尖叫，这是公认的。

西方国家最出名的甜品几乎都出自法国，以至于法国有“甜品王国”之美名。

法式面包房也因此开遍了全世界的著名城市，也把可颂、法棍、泡芙、马卡龙、拿破仑、可丽饼、蝴蝶酥、苹果派、芝士蛋糕、焦糖布丁带到了世界每个角落。

所以法国人不但爱吃甜品，也最懂得鉴赏甜品的优劣。

不过也得说，同样作为美食大国，华夏的甜点水准其实一点也不亚于法国。

甚至很可能是世界上唯一能够足以跟法国叫板的国家。

别的不提，就先从喜好茶食的饮食习惯上来说，华夏和法国人就很相似。

别忘了，喝茶和咖啡要吃小点这种事儿啊，老年间的京城人早就有了。

这不就是“垫补”么？

网络时代被咱们的年轻人叫做“小饥饿”的。

是个什么意思呢？

其实就是说大概上午10点多钟，下午4点多钟这个点儿。

会让人感觉有点儿饿但又不太饿，想吃点儿零嘴儿的那种感觉。

论起来，我们还比西方人多一顿儿呢。

那作为华夏人，尤其是京城人，垫补的吃食，那首选肯定是饽饽了。

是，法国人擅长乳制品，制作的奶花蛋糕，慕斯布丁，漂亮又好吃。

可华夏糕点里除了同样有奶食制品之外，更善用五谷花果，讲究馅料。

原材料远比西方糕点更丰富多样，还能分出时令四季，这可是西方的糕点比不了的。

哪怕是在糖艺造型上，华夏都有自己独特的技巧，一样能让西方人瞠目结舌。

所以宁卫民结合当下的时令，就从坛宫饭庄选出了羊羹、豌豆黄、茯苓糕、荷花酥、玉露霜、绿豆糕、玫瑰饼、火纸筒、酥皮枣花，九种口感细腻独特，造型漂亮，适合夏日进食的宫廷糕点。

并按照法式糕点的方式，天天用金属提篮分两次摆在法国明星的房间里。

然后再搭配用玻璃小瓶当容器，冰镇在水晶冰里的宫廷奶酪，杏仁豆腐，果子干儿、杨枝甘露四色流食。

同时顺手还给两个明星的房间里摆上筒子河里弄来的盛放荷花。

实话实说，他把明星房间里布置得跟糕点自助餐似的。

别说摆放的时候，让长城饭店那为两个法国明星日常生活服务的专务管家心生无限敬仰佩服。

回头就跟同事们去吹嘘——“人家国际大腕儿啊，那可真是排场……”。

甚至就连两个法国明星本人回到房间看到这么丰盛的美食，也暗暗吃惊不已。

都不禁为这种意想不到的超规格的待遇规格感到荣幸。

除了产生了一种似乎被当成了国王和女王来对待的错觉之外，更惊讶于宁卫民的周到备至和见识品味。

不出意外，对他的看法自然而然就发生了转变。

而且与此同时，那些原本就味道不错的东西，也因为心情的好转和异国风味的新鲜感，显得分外可口。

就比如这羊羹、豌豆黄和杏仁豆腐吧。

一个是红小豆做的，一个是豌豆做的，一个是杏仁琼脂。

口感都如同布丁一样的细腻，而且同样回味悠长。

但是和西方布丁不同的是，偏偏没放半点奶油和黄油，只有特有的植物清香

这种反差太强烈了。

法国人的舌头感受到的新奇滋味，大概正如华夏人第一次品尝到西方布丁一样的惊艳。

还有玉露霜这种天然带凉性的糕点，具有清热解火、润心中烦躁渴之功效。

夏天吃来再好不过，食其味甜而不腻、入口清凉即化。

可这东西还偏偏不是薄荷，再加上其形洁白如玉、恰似雪霜，宛如玉石的半透明状，就是找遍西点，也没有这种质地的糕点。

自然又大大颠覆了两个法国明星的认知。

还别说是洋鬼子了，就是正经的华夏人，吃过这东西也没几个不咂舌称叹的，实乃是人间仙品也。

相比起来，像什么荷花酥、枣泥花酥，尽管也很漂亮、好吃，外观和味道都非常出彩。

可亮点都是表面化的，属于一眼可知，难有惊喜，反而被衬托得普通了。

至于玫瑰饼，茯苓糕，绿豆糕，果子干儿几样。

虽然对于京城人不陌生，可却是外国人从未尝过的滋味，同样让两个法国明星打开了一个新的味蕾世界。

甚至连宁卫民专为投其所好的提供的宫廷奶酪、火纸筒，杨枝甘露这样的奶制品，也和两个法国明星平日里常吃到的那些东西，有着非常明星的迥异之处。

要知道，宫廷奶酪是我们少数民族发明的奶食品，虽然也叫奶酪，但制作方式和口味、质地，与西方的干酪可不是一码事儿。

这是用江米酒和牛奶、砂糖，用鲜烤后冰的方法制作出的半凝固的食品，

滑润细嫩，凉爽清淡，奶香四溢，有优雅之名，清雅之风。

民国时期，把宫廷奶酪引入民间的奶酪魏靠此扬名，美国世界日报和日本报刊均报导过奶酪魏。

港澳台的华人更是取其