184、火腿求票(2/2)
顿,接着说道:“这个火腿我们一旦拿来开吃,切口部位要涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈喇味。”“下次吃的时候,只要把最外边发黄的一层切了就可以了,采用这种方法,正常20左右的环境,可以保存半年左右。”
“记住最好不要放在冰柜冷藏,因为那样会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散,反而影响口感。”
“啊呀,怪不得我以前买的火腿,吃了几次就觉得味道不对,原来是没贴保鲜纸啊!”
“火腿不能放冷藏吗?人家上次送的火腿,我还一直放冷藏里,回家赶紧拿出来!”
“百科杰说的,都是干货啊,朋友们,一定要记住了!”
“至于火腿的吃法嘛,那可就多了,不仅可以拿来做菜肴的主、辅料,而且还是制作羹的理想鲜料。”
“基本上汤里面加上几片火腿,立马就能提鲜了,可谓是多种搭配,芳香清雅,健脾开胃,素有‘火腿熬汤,垂涎流芳’的美誉。”
……
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